Krūmu bazilikam ir intensīva garša. Bet tas vien nepadara to par daudzpusīgu garšaugu. Tā ir tai raksturīgā aromātiskā nots, kas var darboties gan virtuvē, gan harmoniski ar daudziem citiem aromātiem. Turklāt tā sastāvdaļas padara iespējamus citus lietojumus.
Kam var izmantot krūmu baziliku?
Krūmu bazilikam ir plašs pielietojums: tas izsmalcina Vidusjūras ēdienus, tā ziedus var marinēt etiķī vai izmantot kā dekorāciju, kā aromātiska tēja iedarbojas nomierinoši pret dažādiem slimības simptomiem, dārzā tas kalpo kā kaitēkļu atbaidīšanas līdzeklis un kā smaržu dozators mājā.
Baziliks Vidusjūras baudīšanai
Tomāts ar mocarellu un baziliku, kurš gan nezina šo uzkodu? Savukārt karstie spageti ar nepacietību gaida zaļo bazilika pesto. Itāļu virtuve nav iedomājama bez šī garšauga! Mēs jau būtu minējuši galveno krūmu bazilika pielietošanas jomu.
Izmantojiet garšaugu, ja recepte to prasa. Esiet laipni aicināti arī izmantot, ja jums šķiet piemērots aromāts.
Padoms
Koku baziliks garšo intensīvāk nekā nopērkamie garšaugu podi. Tāpēc pastāv risks, ka ēdiens var pārgaršot. Vispirms izmantojiet nelielu daudzumu. Ja nepieciešams, vienmēr var pievienot vēl garšvielas.
Ziedu izmantošana
Arī bazilika ziedi ir ēdami. Jūs varat nogriezt dažus tikko uzplaukušos ziedus un izmantot tos, lai pagatavotu pikantu etiķi. Varat arī izrotāt ēdienu ar krāsainiem ziediem un pēc tam tos ēst. Tomēr to garša ir rūgtāka nekā lapām.
Tēja ar dziedinošām spējām
Bazilika tēja vēl nav uz katra lūpām, bet droši vien varat iedomāties, cik aromātiska tā garšo. Turklāt tam ir nomierinoša iedarbība uz vairākiem slimības simptomiem. Cita starpā:
- Migrēnas
- Sāp kakls
- Vertigo
- Miega traucējumi
- Ādas slimības
- lietus sāpes
- Menopauzes simptomi
- Locītavu sāpes
Krūmu baziliks kā kaitēkļu atbaidīšanas līdzeklis
Koku baziliks dārzā ar savu intensīvo smaržu darbojas kā kaitēkļu atbaidītājs. Novietojiet augu netālu no sēdekļa. Mušas un odi nodrošinās tai plašu piestātni.
Baziliks kā smaržu dozators
Bagātiniet svaigus pušķus ar dažiem šī garšauga dzinumiem. Vasarā tiem būs pat krāsaini ziedi. Žāvētu baziliku var ievietot arī mājā kā smaržu dozatoru.
Ražas novākšana no janvāra līdz decembrim
Krūmu baziliks ir daudzgadīgs augs, ja to pārziemo telpās. Tāpēc to var izmantot 365 dienas gadā.
Nogrieziet veselus dzinumus, katru 2–3 mm virs lapu pāra. Pēc tam atlikušais gabals var atkal uzdīgt. Mazāk piemērots, ja atkal un atkal plūc atsevišķas lapas. Kailie kāti mirst.
Padoms
Var izmantot krūmu baziliku svaigu, bet arī k altēt vai sasaldēt. Abas konservēšanas metodes ir īpaši noderīgas, ja jums ir jānogriež vairāk krūmu, nekā jūs varat izmantot īsā laikā.
