Svaigas selerijas no sava dārza - no jūnija līdz decembrim tas ir pašsaprotami. Pēc ražas novākšanas seleriju var sasaldēt vai pārvietot uz tumšu, neaizsalstošu pagrabu ziemošanai. Zemā temperatūrā to šeit var uzglabāt vairākus mēnešus.
Kā uzglabāt selerijas ziemā?
Lai seleriju pārziemotu, neskartus bumbuļus uzglabājiet neaizsalstošā, tumšā pagrabā ar augstu mitruma līmeni un temperatūru no 5 līdz 10 grādiem pēc Celsija. Sagatavojiet seleriju, noņemot lapas un ļaujot tai nožūt, pirms novietojat to mitrās smiltīs.
Nesals, tumši ziemas kvartāli
Selerija atrod ideālus apstākļus pārziemošanai vecā, ķieģeļu pagrabā ar māla grīdu. Šeit temperatūra parasti ir no 5 līdz 10 grādiem pēc Celsija, un mitrums ir augsts.
Bumbuļi tiek glabāti nomā vai koka kastēs ar mitrām smiltīm. Pagrabi ar apkures caurulēm vai apkures sistēmām nav piemēroti, jo ir pārāk silti un sausi!
Alternatīvas pagrabam
Ja jums nav pagraba, varat seleriju uzglabāt dārza zemes kaudzē vai izmantot tukšu aukstu rāmi.
Seleriju sagatavošana uzglabāšanai
- vēlu nogatavošanās šķirnēm ir ilgāks glabāšanas laiks
- noņemiet lapas pēc ražas novākšanas, lai novērstu priekšlaicīgu vīšanu
- uzglabājiet tikai nebojātus bumbuļus bez sasitumiem vai ievainojumiem
- Nemazgājiet seleriju
- ļaujiet tai nožūt sausā vietā
Padomi un triki
Zemes rentei tiek izrakta aptuveni 30 cm dziļa bedre, kas izklāta ar stiepļu sietu un piepildīta ar smiltīm. Apsegšanai un aizvēršanai izmanto salmus vai koka dēli.
