Gundermann var atrast gandrīz visur papuvē, pļavās un dārzos. Vīteņaugs bieži tiek uzskatīts par traucējošu nezāli. Tas ir gadsimtiem ilgi pārbaudīts un pārbaudīts ārstniecības augs, kura iedarbība ir zinātniski pierādīta. Gundeļa vīnogulājs, kā augu arī sauc, tiek izmantots arī kā garšaugs virtuvē.
Kā var izmantot Gundermann?
Gundermann izmanto kā dekoratīvo augu dārzā, kā pikantu salātu vai garšaugu virtuvē un kā ārstniecības augu iekšējai un ārējai iekaisumu, apetītes zuduma un brūču dzīšanas ārstēšanai. Augs ir mazprasīgs un labi aug pat tumšās, mitrās vietās.
Gundermann izmantošana mājās un dārzā
- Dekoratīvais augs dārzā
- Garšaugi un salātu garšaugi virtuvē
- Ārstniecības augs iekšējai un ārējai lietošanai
Rūpes par Gundermanu dārzā
Gundermann ir mazprasīgs un aug gandrīz visur. Garšaugs ir ideāli piemērots zaļumu pievienošanai tumšiem, mitriem stūriem. To var stādīt visur, kur zeļ efejas.
Esi uzmanīgs! Augs aug ļoti spēcīgi un pārņems visu dārzu, ja tā izplatība netiks kontrolēta. Garās stīgas ir regulāri jānogriež un jānoņem, jo tās veido daudzus atvases.
Gundermans virtuvē
Gundelrebei ir ļoti pikantas lapas, kas garšo nedaudz piparmētras. Tie satur daudz C vitamīna un tāpēc ir veselīga piedeva savvaļas kāpostu salātiem.
Žāvētas vai svaigas Gundermann lapas ir piemērotas kā garšaugs. To var pievienot visiem ēdieniem, kas ir arī garšoti ar timiānu vai piparmētru.
Gundermaņa dziedinošais efekts
Hildegarde fon Bingena jau atpazina Gundermann ārstniecisko iedarbību pret iekaisumu. Ārstniecības augi satur ēteriskās eļļas, kurām ir pretiekaisuma iedarbība. Toreiz tāpat kā tagad to izmantoja strutojošu brūču dziedēšanai. No šejienes cēlies nosaukums, jo Gunds ir senaugšvācu valodā strutas.
Lapas tiek sam altas un ārēji uzklātas kā komprese uz brūcēm. Tur viņi atbalsta brūču dzīšanu. Starp citu, no Gundeļa vīnogulāju var pagatavot vannas piedevu, kurai ir ādu kopjoša iedarbība.
Gundermann var izmantot kā tēju vai tinktūru kā daļu no medicīniskās ārstēšanas. Ieteicams noturīgas saaukstēšanās, apetītes zuduma un iekšēju iekaisumu gadījumos. Gundel vīnogulāju sastāvā esošie tanīni un rūgtvielas stimulē vielmaiņu un ietekmē apetītes zudumu.
Padoms
Gundermann nav indīgs cilvēkiem. Ar dzīvniekiem viss ir savādāk. Pļavas, kas aizaugušas ar Gundermann, nav piemērotas mājlopu turēšanai vai grauzēju būru ierīkošanai, jo dzīvnieki no zāles var nopietni saslimt.
