Āzijas augļi ir īsts superēdiens, jo ir pilns ar vērtīgām sastāvdaļām. Granātābolu apstrādāt nav tik vienkārši. Lūk, zināt pareizos trikus ir zelta vērta.
Vai var ēst granātābolu sēklas?
Jā, granātābolu sēklas var ēst. Granātābolu ēdamās daļas ir sēklas un to sulīgais rubīnsarkanais pārklājums, kas garšo saldskābi un nedaudz skābens. Tomēr b altais mīkstums ap sēklām nav ēdams.
Augļu struktūra
Granātābola ēdamā daļa ir stiklveida apvalks, kas aptver sēklas. Tas ir nedaudz caurspīdīgs, sulīgs un ar rubīnsarkanu līdz rozā nokrāsu. Šīs pārklātās izkliedēšanas vienības ir cieši savienotas ar bālganu mīkstumu, kas veido vairākas kameras.
Atšķirībā no vietējiem augļiem, sūkļveida audi, kas pazīstami kā albedo, šeit netiek patērēti. Tam ir rūgta garša. Kodolus ēd kopā ar to pārklājumu. Gatavu augļu sēklu apvalku aromāts ir saldskābs ar rūgtenu noti.
Nobriedušu augļu identificēšana
Tā kā granātāboli nenogatavojas, tos iegādājoties, jāpievērš uzmanība gatavības pakāpei. Svaigi un nogatavojušies paraugi ir cieti, raupji un saplaisājuši līdz koksnei. Tiem ir izžuvusi ziedu pamatne, un tiem nav iespiedumu vai iespiedumu. Ja pamanāt mīkstus vai mainījusies krāsas plankumus, tas norāda uz sapuvušu mīkstumu.
Lietošana
Ir dažādi veidi, kā iegūt aromātiskās sēklas. Izmēģināta un pārbaudīta metode ir sākotnēji mīcīt, līdz granātāboli kļūst mīksti. Pēc tam pārgrieziet tos uz pusēm un turiet katru pusi otrādi virs bļodas. Ja tagad piesitīsiet čaumalai, sēklas izkritīs.
Sulas spiešana
Izmantojiet citrusaugļu spiedi, lai izspiestu augļu pusītes un pagatavotu svaigu granātābolu sulu. Sēklas un mīkstuma paliekas paliek sietā iestrēgušas. Tomēr augļu dzēriens var garšot nedaudz rūgtens mizas aromātu dēļ.
Mashing
Granātābolu sēklas ir ideāli piemērotas smūtiju pagatavošanai. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams jaudīgs blenderis, kura asmeņi labi sasmalcina sēklas. Pretējā gadījumā jūsu augļu sula var kļūt nedaudz graudaināka. Ja vēlaties to novērst, augļu maisījumu pēc biezeņošanas varat izkāt caur sietu, Sagatavošana:
- Nogrieziet augļus un izņemiet sēklas
- biezenis kopā ar 100 gramiem dzērveņu un 150 gramiem jogurta
- saldiniet ar cukuru un papildiniet ar 250 mililitriem sojas piena
Padoms
Biezākai konsistencei smūtijam var pievienot banānu un apstrādāt ar blenderi,
