Svaigi vai k altēti: Physalis augļi priecē ar savu īpašo saldskābo garšu. Žāvētu ogu priekšrocība ir ilgāks glabāšanas laiks. Bet vai viņi prot pārsteigt arī veselības ziņā? To uzzināsiet šajā rakstā!
Vai k altēti fizalis ir veselīgi?
Žāvēti fizalis tiek uzskatīti par veselīgiem, jo tie saturdaudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu. Augļi nodrošina jūs arievērojamu daudzumu beta-karotīna un C vitamīna Beta-karotīns ir svarīgs acīm un ādai, bet C vitamīns imūnsistēmai.
Kā k altēts fizalis ietekmē veselību?
Žāvētiem fizalis varpozitīviietekmēt veselību. Augļi saturdaudz vērtīgu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu:
- C vitamīns
- B vitamīni (B1, B2, B6, folijskābe)
- E vitamīns
- Beta-karotīns (A provitamīns)
- Kālijs
- Fosfors
- kalcijs
- Magnijs
- Nātrijs
- Dzelzs
- Cinks
- daudz flavonoīdu
Šīs sastāvdaļas ir svarīgas dažādām cilvēka organisma funkcijām. Piemēram, C vitamīns stiprina mūsuimūnsistēmu, savukārt beta-karotīns cita starpā atbalstaredzi, ādu un gļotādas, kā arī dzelzs vielmaiņu. Fizāļa ogas šīs divas vielas satur ievērojamos daudzumos.
Kad žāvēti fizalis ir īpaši veselīgi?
Lai no k altētiem fizāļiem gūtu maksimālu labumu veselībai, pērkot jāizvēlas produkti, kas ražoti augstā kvalitātē.ļoti maigs žāvēšanas processir būtisks, lai žāvētie augļi patiešām saglabātu lielāko daļu potenciāli veselību veicinošo sastāvdaļu. Turklāt ieteicams dot priekšroku žāvētiem fizikāliembioloģiskā kvalitātē, lai samazinātu piesārņojuma risku.
Padoms
Pats izžāvējiet fizalis – tā tas darbojas
Žāvēti fizalis ir komerciāli pieejami. Jūs varat arī pats žāvēt augļus:
1. Ogas vienmērīgi izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
2. Žāvējiet uz vidējā režģa ar nedaudz atvērtām cepeškrāsns durvīm 50 grādu temperatūrā pēc Celsija.3. Šad un tad uzmanīgi apgrieziet augļus.
Lielā ūdens satura dēļ žāvēšanas process var ilgt no 20 līdz 30 stundām.
