Ļoti retais no mums ir turējis rokās Indijas banānu. Tomēr viņu aromāta solījums ir tik vilinošs, ka tos vajadzētu izmēģināt ikvienam. Kas slēpjas augļa iekšienē un kā to pareizi ēst, lasi šeit.
Kā tu ēd Indijas banānu?
Lai ēstu Indijas banānu, ar asu nazi pārgrieziet gatavus augļus uz pusēm, ar karoti izņemiet krēmkrāsas mīkstumu un izņemiet pupiņas lieluma sēklas. Izbaudiet eksotisko garšu tīrā veidā, smūtijā vai kā saldējuma un kūkas sastāvdaļu.
Nogatavināšanas periods
Indijas banāns ir auglis, kas šajā valstī ir pieejams tikai sezonāli. Tā kā tam nav ilgs glabāšanas laiks, iegādātie eksemplāri un pašu novāktā raža ir nekavējoties jāizlieto.
- Indijas banāni nogatavojas rudenī
- no augusta beigām līdz oktobra vidum
- pēdējie augļi nogatavojas līdz novembrim
- precīzs nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes
Piezīme:Ja vēlaties iestādīt indiāņu koku savā dārzā, jāzina, ka līdz pirmajai ražai paies vairāki gadi. Potētie eksemplāri nes augļus no trešā gada, stādi tikai pēc septiņiem līdz desmit gadiem.
Brieda raksturojums
- miza vairs nav zaļa, tā ir mainījusi krāsu
- atkarībā no šķirnes no dzeltenzaļas līdz zeltaini dzeltenai
- ir viegli iespiest
- augļi izstaro intensīvu smaržu
Padoms
Pusgatavus Indijas banānus ledusskapī var uzglabāt līdz četrām nedēļām, kur tie turpinās labi nogatavoties.
Pīlings
Indijas banāns nav jāmizo. Lai tiktu iekšā, to ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Parādās krēmkrāsas līdz oranždzeltens mīkstums, kas ir mijas ar dažām sēklām. Tie ir apmēram pupiņas lielumā, un tāpēc tos var viegli noņemt. Pašu mīkstumu noņem ar karoti.
Padoms
No nobrieduša Indijas banāna sēklām var viegli izaudzēt jaunus stādus. Tomēr jums ir jāievēro norādījumi, jo tiem ir nepieciešama īpaša procedūra kā aukstuma diedzētājiem.
Garša
Šī augļa garšu neapšaubāmi var raksturot kā eksotisku. Aromāti dažādās šķirnēs atšķiras. Tie galvenokārt atgādina mango, ananāsus, banānus un citronu.
Tuvu mizai, mīkstums satur dažas rūgtvielas. Ja jums tie nepatīk, pievērsiet uzmanību, izlaižot tos ar karoti.
Lietošana
Indijas augļus var ēst neapstrādātus un tīrus. Bet mīkstumu var izmantot arī smūtijiem un piena kokteiļiem. Tas ir pat saldējuma un kūku bagātinājums.
