Šalotes sākotnēji nāk no franču virtuves. Tāpat kā visi sīpoli, tie pieder pie allium saimes, taču tiem ir maigāka garša nekā parastajiem sīpoliem un pie mums kļūst arvien populārāki. Dārzu īpašnieki var veiksmīgi izaudzēt šalotes paši bez īpašas piepūles.
Kā veiksmīgi audzēt šalotes?
Lai audzētu šalotes, vispirms izvēlieties sev tīkamāko šķirni un iestādiet sēklas sīpolus pēc ledus svētajiem barības vielām bagātā, smilšainā un labi drenētā augsnē, saulainā, siltā vietā. Nodrošiniet atbilstošu laistīšanu un novāciet šalotes, tiklīdz sīpolu zaļumi novīst.
Kā stādīt šalotes sīpolu?
Ja vēlaties audzēt šalotes dārzā vai puķu kastē uz balkona, vispirms ir jāizvēlas sava mīļākā šķirne. Ir trīs šalotes veidi:
- Džersijas šalotes ir iegarena un rozā krāsā
- Pelēkais šalotes sīpols ir arī iegarens, salīdzinoši mazs un tam ir pelēka krāsa
- Dzeltenais šalotes sīpols ir apaļš un atgādina parasto sīpolu
Ikvienam ir vajadzīga nojumta, silta vieta ar pēc iespējas vairāk saules. Augsnei jābūt barības vielām bagātai, trūdvielām bagātai un nedaudz smilšainai. Svarīgs augsnes kritērijs ir laba caurlaidība. Šalotes nepieļauj ūdens aizsērēšanu. Ja augsne ir pārāk mitra, tie sāk ātri pūt.
Pēc ledus svētajiem sēklas sīpoli tiek sēti rindās un aprakti aptuveni piecu centimetru dziļumā augsnē. Rindām jābūt aptuveni 25 cm attālumā viena no otras, 15 cm starp atsevišķām spuldzēm ir ideāls.
Kopšana un raža
Šalotes, tāpat kā parastos sīpolus, ir samērā viegli kopt. Lai nodrošinātu to labu attīstību, sēšanas laikā ap sīpoliem var apkaisīt ar ilgstošu mēslojumu, piemēram, ragu skaidas (32,00 € Amazon). Turpmāka mēslošana nav nepieciešama. Tomēr šalotes sīpoliem vienmēr ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens, līdz tie tiek novākti jūlijā. Ja ūdens nav, sīpoli paliek mazi. Ir pienācis īstais laiks ražas novākšanai, kad zaļie sīpoli sāk vīst. Sīpolus izņem no zemes, vairākus sasien kopā ķekarā un tad pakar gaisīgā vietā, lai sīpoli var labi izžūt.
