A Calamondin priecē ar Vidusjūras šarmu un nesarežģītu aprūpi. Mandarīna un kumkvāta krustojums nes daudzus augļus spilgti, zeltaini oranžā krāsā. Lai gan Citrus mitis nav īsts apelsīns, šie augļi joprojām ir ēdami. Padomus un receptes skābu augļu baudīšanai varat iegūt šeit.
Vai kalamondīna apelsīni ir ēdami?
Kalamondīna apelsīni (Citrus mitis) ir ēdami un tiem ir skāba garša. Tie ir piemēroti kā ievārījuma, tējas, augļu punča vai liķiera sastāvdaļa – tomēr to miza pirms lietošanas jānoņem.
Kalamondīna apelsīns smaržo saldāk nekā garšo
Ja tā ziedi uz balkona un palodzes izstaro savu saldo smaržu, jūsu kalamondīns atspēko tā augļu patieso garšu. Forma un krāsa atgādina mandarīnus vai mazus apelsīnus; Patiesībā Calamondin apelsīniem ir skāba garša.
Svaigs patēriņš ar rezervāciju
Ja jums ir aizraušanās ar uzmundrinošu augļu baudīšanu saskaņā ar devīzi "Skābais padara jūs jautru", Calamondin apelsīns ir lieliski piemērots svaigam patēriņam. Lūdzu, uzgaidiet, līdz augļi gandrīz paši nokrīt. Tā kā miza nav piemērota patēriņam, tā vispirms ir jānoņem.
Garšīgs kalamondīna ievārījums – receptes ieteikums
Lai novāktu kalamondīnu ražu pārvērstu skābu-augļu ievārījumā, par iedvesmu kalpos šāds receptes ieteikums:
- Nomizo un sabiezē 1 kg augļu
- Pievienojiet 500 g konservējošā cukura attiecībā 2:1 un samaisiet
- Vāra tējkannā
- Turpiniet vārīt uz lēnas uguns 4 līdz 5 minūtes, maisot
Karsto maisījumu lej tīrās burkās ar skrūvējamiem vāciņiem, kas novietotas uz mitras virsmas. Cieši noslēdziet, apgrieziet katru burku otrādi un ļaujiet atdzist.
Padoms
Ja jūsu Calamondin nenodrošina pietiekami daudz augļu 1 kg pamatmasas, vienkārši kompensējiet trūkstošo daudzumu ar īstu apelsīnu.
Augļu garša dzērienos – tā tas darbojas ar un bez uzgaļiem
Jūs varat lieliski aromatizēt tēju ar citrusaugļu augļiem un ziediem. Tomēr ziedus šim nolūkam vajadzētu izmantot tikai tad, ja kokā ir liels to skaits. Nosusiniet mizu gaisā vai uz radiatora un sagrieziet to mazos gabaliņos. Pēc tam pievienojiet žāvēto materiālu savam iecienītākajam tējas maisījumam un visu uzvāriet ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes un izbaudiet.
Sagrieziet nomizotos mini apelsīnus daiviņās, un jūsu rokās ir lieliska sastāvdaļa atsvaidzinošam augļu punčam vai ruma katliņam. Apvienojumā ar citiem eksotiskiem augļiem, piemēram, mango, kivi vai ananāsiem, jūs varat uzburt gardus dzērienus ar vai bez alkohola, kas iepriecinās jūsu ģimeni un viesus.
Ikviens, kurš pārzina izsmalcinātu liķieru ražošanu, zvēr pie kalamondīna augļiem kā sastāvdaļām, jo tie piešķir stiprajam dzērienam īpašu pieskārienu.
Padoms
Calamondin vieglā kopšana cita starpā izraisa neproblēmu pārziemošanu. Atšķirībā no citroniem un īstiem apelsīniem citrusaugļu mītis var ziemu pavadīt telpās. Dekoratīvais citrusaugs bez sūdzībām var tikt galā ar istabas temperatūru, mazāk gaismas un sausu sakarsētu gaisu, ja vien tiek attiecīgi pārveidota kopšanas programma.
