Ābols vai banāns ir auglis. Bet kas ir pipari – auglis vai dārzenis? Kādas īpašības nosaka katru kategoriju? Kāda ir atšķirība starp augļiem un dārzeņiem un kam pieder pipari?
Vai pipari ir auglis vai dārzenis?
Vai pipari ir auglis vai dārzenis? Botāniski runājot, pipari ir auglis, jo tas aug no apaugļota zieda. Tomēr saskaņā ar pārtikas definīciju tas tiek uzskatīts par dārzeni, jo tas nāk no viengadīga auga. Ikdienā pipari bieži tiek saukti par dārzeņu augļiem.
Pipari - augļi vai dārzeņi - kāda ir atšķirība?
Fakts ir šāds: lai cik karsti būtu dažādi piparu veidi, īpašības, kas atšķir augļus un dārzeņus, ir tikpat izplūdušas. Atkarībā no tā, vai raugāties no botānikas vai pārtikas perspektīvas: Botāniski runājot, tas aug
- Augļi no apaugļota zieda
- Dārzeņi, savukārt no citām augu daļām
Runājot par pārtiku, augļi nāk no daudzgadīgiem augiem un dārzeņi no viengadīgiem augiem. Bet saskaņā ar šo definīciju atbilde paliek neskaidra. Jo neatkarīgi no tā, vai paprika atrodas podā vai dobē, tā izaug no zieda, piemēram, tomāti, cukini un gurķi, un tāpēc tiek uzskatīta par augļiem. Bet kā viengadīgs augs tos klasificē kā dārzeņus pēc pārtikas definīcijas.
Pipari – augļu dārzenis vai dārzeņu augļi
Padomi un triki
cita definīcija no virtuves: Augļus parasti var ēst neapstrādātus. Dārzeņus var ēst tvaicētus vai vārītus. Gatavi augļi ir mīksti – dārzeņi savukārt ir cieti un grūti sakošļājami. Kad mēs domājam par dārzeņiem, mēs domājam par starteriem un par augļiem – par desertiem. Augļi vai dārzeņi? Galvenais ir svaigi pipari no dārza. Tie garšoja labi un bija veselīgi.
