Arī mūsu dārzos arvien biežāk tiek audzēti ķīniešu kāposti, kas īpaši izplatīti Āzijas virtuvē. Bet vai veselīgais un brīnišķīgi kraukšķīgais vidēja izmēra ēdiens, ko var ēst arī neapstrādātu, tiešām ir piemērots jauktai kultūrai ar vietējiem dārzeņiem?
Kuri kaimiņu augi labi sader ar Ķīnas kāpostiem?
Ļoti labi stādīšanas kaimiņi, ja vēlaties audzēt Ķīnas kāpostus, irTomāti, zirņiunBurkāni. ArīSpinātiun dažādas šķirnesSalāti (ozola lapu salāti, aisberga salāti, galviņsalāti, jēra salāti) ir ideāli piemēroti kaimiņiem. Japāņu kāposti Dārzeņi, ko sauc par Pekinas kāpostiem vai selerijas kāpostiem.
Vai Ķīnas kāpostiem ir vēl kādi labi kaimiņi?
TurklātŠveices mangolds, salsifyunpaprikair labi kaimiņi Ķīnas kāpostiem. Ja jums patīk gatavot ar asām garšvielām, varat stādītČilikopā ar Ķīnas kāpostiem. Ļoti praktiski ir arī kombinētpupas, piemēram, pupiņas un pupiņas dobē ar kraukšķīgajiem kāpostiem – īpaši tāpēc, ka abu veidu dārzeņi ļoti labi harmonizējas ar tomātiem. Praktiski, ka daudzi Ķīnas kāpostiem piemērotie kaimiņi arī ļoti garšo, piemēram, dārzeņu pannā vai salātos.
Kas ir sliktie Ķīnas kāpostu kaimiņi?
Nepiemērotie kaimiņi Ķīnas kāpostiem, kurus ir viegli uzglabāt pēc ražas novākšanas, irkartupeļi, redīsi(arī redīsi), puraviunķiploki. Jau pirms sēšanas noteikti jāizvairās no šīm kombinācijām par katru cenu, pretējā gadījumā visu šķirņu raža nebūs apmierinoša, neskatoties uz mēslojumu.
Turklātvisi citi veidi kāpostinav piemēroti audzēšanai jauktā kultūrā kopā ar Ķīnas kāpostiem. Tas pats attiecas uzzemenesunkreses
Kas jāņem vērā, mainot kultūraugus?
Runājot par augseku, Ķīnas kāposti irļoti prasīgs dārzenis. Sējot Brassica rapa, Ķīnas kāpostu botānisko nosaukumu, noteikti paturiet prātā sekojošo:
- Ja attiecīgajā dobē tika stādīti citi krustziežu augi, ieteicams četru gadu stādīšanas pārtraukums. Tajos ietilpst, piemēram, cita veida kāposti, bet arī sīpolaugi un rāceņi.
- Šie dārzeņu veidi ir arī ārkārtīgi nepiemēroti kā pēcteči dobē.
- Pašus Ķīnas kāpostus tajā pašā dārza dobē vajadzētu audzēt tikai pēc trim gadiem.
Padoms
Daudzpusīgi dārzeņi
Ar svaigiem Ķīnas kāpostiem no sava dārza virtuvē var paveikt daudz. No kraukšķīgiem, veselīgiem neapstrādātiem dārzeņu salātiem līdz īsi pagatavotiem dārzeņu maisījumiem līdz sautētiem dārzeņiem, gatavojot Ķīnas kāpostu, jūsu iztēlei nav robežu. Mēs iesakām Ķīnas kāpostu kombinēt ar iecienītākajiem kaimiņiem spinātiem un pipariem. Ķīnas kāpostus konservēšanai var sasaldēt vai raudzēt.
