Vācijā aug saldo kartupeļu popularitāte un popularitāte – un līdz ar to arī tā bioloģiskā daudzveidība. Ja, ieraugot batātu, domājāt par slīdošu zaļu augu, jūs būsiet pārsteigts, ka blakus esošais tumši sarkanais augs arī ir saldais kartupelis. Un ne tikai dārzā lietas kļūst krāsainas. No kulinārijas viedokļa dārzeņi dažreiz ir rozā vai spilgti oranži, dažreiz maigi un riekstaini, dažreiz saldi un saldi. Lasiet visu par populārākajām sugām šeit un izvēlieties savu iecienītāko.
Kādi saldo kartupeļu veidi pastāv?
Populāras saldo kartupeļu šķirnes ir Beauregard, Bonita, Burgundy, Evangeline, Murasaki, Orleans un Black Hearth. Tie atšķiras pēc mizas un mīkstuma krāsas, garšas, ražas un audzēšanas mērķiem, piemēram, dekoratīviem augiem vai bumbuļiem.
Kāpēc šķirnei ir izšķiroša nozīme audzēšanā?
Kādu šķirni izvēlaties, pērkot saldo kartupeli, ir atkarīgs no jūsu vēlamā lietojuma. Ja vēlaties kultivēt batātu dārzā vai uz balkona kā dekoratīvu augu, jūs atradīsiet lielu dažādu lapotnes krāsu izvēli, sākot no piesātinātas zaļas līdz tumši brūnai. Lapu krāsai atkal ir izšķiroša nozīme atrašanās vietā, jo tumšie augi nepanes tiešus saules starus. Ja jau gaidāt, kad varēsiet nogaršot savu ražu, arī saldais kartupelis piedāvā lielu sugu daudzveidību. Dažādas krāsas bumbuļiem ir atšķirīga garša. Ir arī augstražīgas un mazāk ražīgas šķirnes. Bet esiet uzmanīgi, dažas sugas vispār neveido bumbuļus.
Populārākās šķirnes īsumā
Beauregard
- sarkanā bļoda
- apelsīna mīkstums
- gari dzinumi
- salda garša (atgādina burkānu)
- augsts beta karotīna saturs
Bonita
- rozā bļoda
- b altā mīkstums
- elipsveida bumbuļi
- veido nedaudz mazākus bumbuļus
Burgundija
- sarkanīgs apvalks
- apelsīna mīkstums
- iedodas
- augsts cukura saturs
Evangeline
- bordo lapas
- ideāli piemērots kā dekoratīvs augs
- sarkanvioleta bļoda
- apelsīna mīkstums
- augsts cukura saturs
- viegli novākt
- aromātiska garša
- piemērots saldajiem ēdieniem
Murasaki
- rozā bļoda
- krēmb alta mīkstums
- salda, riekstu garša
- nāk no Japānas
- augsts C vitamīna saturs
- parasti izmanto kā biezeni vai čipsus
- zema raža
Orleāna
- rozā bļoda
- apelsīna mīkstums
- Jauna Beauregard šķirnes selekcija
- eliptiska spuldzes forma
Melnais pavards
- Izmantot kā dekoratīvo augu
- tumši violeta lapotne
