Ja apiņu augiem dārzā ir raksturīgie umbeļaugļi, varat padomāt par alus brūvēšanu pats vai apiņu augļu novākšanu tējas vai ārstniecības nolūkos. Kad apiņi ir gatavi ražas novākšanai un kā tiek novākti augļi?
Kad un kā jūs vācat apiņus dārzā?
Apiņu raža parasti notiek augusta beigās vai septembrī. Gatavus apiņu augļus var atpazīt pēc dzeltenā pulvera (lupulīna) iekšpusē un aromātiskās smaržas. Novāciet čiekurus sausās dienās, kad tie vēl ir zaļi un cieši noslēgti, un pēc tam apstrādājiet vai uzglabājiet tos.
Novāc tikai sieviešu kārtas čiekurus
Ja vēlaties izmantot apiņus, jums jāaudzē sievišķie augi. Tikai tie attīsta augļus, kas satur lupulīnu. Dzeltenais pulveris satur pieprasītās aktīvās sastāvdaļas, kas liek alum putot vai panāk vēlamo dziedinošo efektu.
Jūs varat redzēt, vai augs ir vīrišķīgs vai mātīte, tikai tad, kad tas zied. Sieviešu apiņi veido umbeļziedus, kuros nogatavojas apiņu augļi. Vīrišķo apiņu ziedus var atpazīt pēc garajiem spārniem.
Ja vēlaties novākt apiņus, audzējiet tikai sievišķos augus. Tāpēc labāk ir iegādāties augus no specializētiem mazumtirgotājiem (10,00 € Amazon). Alus brūvēšanas zonās vīrišķo apiņu augu audzēšana ir pat aizliegta.
Kad ir apiņu novākšanas laiks?
Apiņu novākšanas laiks ir atkarīgs no laikapstākļiem un vietas. Parasti tas notiek augusta beigās vai septembrī.
Kā noteikt, vai apiņi ir nogatavojušies
- Atvērt augļus
- dzeltens pulveris (lupulīns) iekšā
- aromātisks aromāts
No ārpuses nevar pateikt, vai apiņu auglis ir nogatavojies. Lai pārbaudītu, jums ir jāatver auglis.
Apiņi ir nogatavojušies, kad čiekurā izveidojies dzeltenīgais lupulīna pulveris. Kad auglis tiek atvērts, no tiem izplūst aromātisks aromāts. Tā ir drošākā zīme, ka apiņi ir gatavi novākt.
Pareiza apiņu novākšana
Novāc apiņu rogas, kamēr tie vēl ir zaļi un cieši noslēgti. Uzmanīgi nogrieziet lietussargus, uzmanoties, lai tos nesavainotu.
Labākais laiks ražas novākšanai ir sausa diena. Arī iepriekšējās dienās lietum vajadzēja būt mazam. Jo sausāki ir apiņu augļi, jo ātrāk tos var apstrādāt un uzglabāt saldētavā.
Apiņu apstrāde pēc ražas novākšanas
Ja vēlaties baudīt apiņu nomierinošo iedarbību kā tēju, vāciet augļus nepārtraukti. Vienmēr nogrieziet lielākos žagarus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni.
Ja jums ir liela apiņu raža, pēc ražas novākšanas ļaujiet augļiem kādu laiku nožūt. Žāvējot, čiekuri izvēršas un padara pieejamu dzelteno lupulīnu, kas satur dabiskajā medicīnā vai alus brūvēšanai vēlamās aktīvās sastāvdaļas.
Var arī sak altētos čiekurus salikt saldētavas maisiņos un uzglabāt saldētavā vēlākai lietošanai. Apiņi tur glabājas līdz pat gadam.
Padoms
Rajonos ar komerciālu apiņu audzēšanu ražas novākšana tiek veikta ar mašīnu. Viss augs tiek nogriezts un umbeļi vēlāk tiek atdalīti.
