Daudzi dārzu īpašnieki brīnās, kāpēc kreses neataug tāpat kā citi garšaugi. Tos var novākt nepārtraukti un joprojām veido jaunus stublājus. Savukārt kreses pēc ražas novākšanas ir jāsēj atkārtoti.
Kāpēc kreses pēc ražas novākšanas neataug?
Kreses pēc ražas novākšanas neataug, jo tās augšanas punkts atrodas tieši zem lapām. Ja to novāc ražas novākšanas laikā, augs zaudē savu augšanas centru un vairs nevar ataugt. Tā vietā regulāri jāsēj jaunas kreses.
Kāpēc kress nevar ataugt?
- Izaugsmes punkts ir pārāk augsts
- Noņemts ražas novākšanas laikā
- Augs nevar ataugt
Tas, vai augs pēc nogriešanas ataug, ir atkarīgs no tā, kur atrodas tā augšanas punkts. Šis punkts ir augšanas centrs, kur šūnas dalās īpaši intensīvi.
Ja ražas novākšanas laikā augšanas punkts tiek nogriezts, augs nevar ataugt.
Kur ir kreses augšanas punkts?
Vairumam garšaugu, zālāju un ziedu augšanas punkts ir ļoti zems, tieši virs zemes.
Ar kresām ir savādāk. Šeit šūnu dalīšanās notiek tieši zem lapām. Novācot ražu, lapas tiek nogrieztas tieši virs zemes, tādējādi noņemot augšanas punktu.
Tā rezultātā kreses pārstāj augt, jo tās augšanas centra vairs nav.
Ja runājam par kressalātiem, vai novākt tikai lapas?
Iemesls, kāpēc tiek nogriezts viss kressalātes kāts, ir tāpēc, ka lapām ir vislabākais aromāts un visvairāk sastāvdaļu tieši augšanas vietā.
Ja tiktu novāktas tikai augšējās lapas, kreses nebūtu tik garšīgas vai tik veselīgas kā lapas, kas veidojas augšanas centrā.
Pat ja lapas novāc ļoti rūpīgi, augšanas centrs tiek iznīcināts un neļauj kreslās ataugt. Turklāt šis ražas novākšanas veids būtu ļoti sarežģīts.
Vienkārši sējiet jaunas kreses
Ja vienmēr vēlaties, lai mājā būtu svaigas kreses ēšanai vai garšvielām, ik pēc dažām dienām vienkārši iesējiet tos neliels daudzums.
Tomēr nevajadzētu uzreiz stādīt pārāk daudz krešu. Kreses var uzglabāt tikai ļoti ierobežotu laiku.
Lastaugs jānovāc pirms ziedēšanas, jo garša mainās pēc ziedēšanas.
Padomi un triki
Ir sava veida kreses, kuras var glabāt vairākus gadus. Piparzāles (Lepidium latifolium) ražu var novākt vairākus gadus, bet dārzā jāstāda traukā, jo tā aug spēcīga.
