Mellenes šajā valstī bieži dēvē par mellenēm, un tās var novākt no savvaļas augiem mežā vai kultivētām šķirnēm dārzam. Tos var lietot svaigus vai konservēt vārot.
Kad ir melleņu ražas laiks?
Mellenes novākšanas laiks atšķiras atkarībā no veida un atrašanās vietas. Savvaļas mellenēm ražu parasti var novākt no jūlija sākuma līdz augusta beigām vai septembra sākumam. Savukārt kultivētās melleņu šķirnes var novākt no jūlija līdz septembrim.
Ogu lasīšana mežā
Vietējām meža melleņu šķirnēm ir līdzīgs nogatavošanās laiks kā dārzam Ziemeļamerikā audzētajām šķirnēm. Atkarībā no laikapstākļiem pirmos pilnībā nogatavojušos augļus parasti var atrast no jūlija sākuma. Precīzs audzes nogatavošanās laiks ir atkarīgs arī no atrašanās vietas augstuma un koku un krūmu sniegtās ēnas. Savvaļas mellenēm sezona parasti nav tik ilga līdz vasaras beigām kā kultivētajām šķirnēm, taču dažviet raža vēl ir iespējama līdz augusta beigām vai septembra sākumam.
Ziemeļamerikas melleņu šķirnes dārzam
Augi, ko dārzā parasti izmanto kā ražas šķirnes, nāk no Ziemeļamerikas mellenēm, kurām ir lielāki augļi un b alta mīkstums. Tie ir nedaudz mazāk aromātiski un vitamīniem bagāti nekā savvaļas radinieki šajā valstī, taču ir izturīgāki pret spiedienu un, drupinot augļus, netraipa pirkstus. Kultivēto melleņu ražas laiks svārstās no aptuveni jūlija līdz septembrim atkarībā no atrašanās vietas un kopšanas. Šajā laikā augļus var nepārtraukti novākt no tiem pašiem krūmiem, jo tie nogatavojas ar kavēšanos. Labas ražas šķirnes audzēšanai ir:
- Bluecrop
- Zelta vīnoga
- Bluetta
- Nero
Padomi un triki
Tā kā negatavi un nogatavojušies augļi karājas cieši kopā uz katra kultivēto melleņu zara, ogu ķemmes izmantošanai jābūt uzmanīgai, lai noķertu tikai pilnībā nogatavojušos augļus. Mellenes nenogatavojas, un tās ir jāizšķiro, kad tās nav nogatavojušās.
