Daudzi zinātāji diez vai var sagaidīt sparģeļu sezonu. Vācijas tirgū šis cēls dārzenis ir bijis tikai dažus mēnešus. Īsā ražas novākšanas laika iemesls ir aizsargāt sparģeļu augus, kas ilgāku ražu laikā kļūst pārāk noguruši.
Kad Vācijā ir sparģeļu sezona?
Atkarībā no laikapstākļiem sparģeļu sezona Vācijā sākas aprīļa vidū un tradicionāli beidzas 24. jūnijā, Jāņu dienā. Sparģeļu sezonas laikā ir svarīgi regulāri novākt sparģeļu augus un pēc tam dot tiem atpūtas periodu, lai tie atgūtos.
Sparģeļu sezonas sākums aprīlī
Sparģeļi sāk augt, tiklīdz zeme ir vismaz divpadsmit grādus silta. Tas reti notiek pirms aprīļa vidus. Sparģeļu raža var sākties agrāk tikai ļoti siltos gados.
Ja Lieldienās gribas ēst sparģeļus, jāpaļaujas uz importētajiem sparģeļiem. Daži lauksaimnieki nodrošina agrīnos piedāvājumus, sasildot sparģeļu dobes ar sildītāju.
Sparģeļu sezonas beigas Jāņu dienā
Tradicionāli sparģeļu sezona beidzas 24. jūnijā. Pēc tam svaigi sparģeļi no Vācijas vairs nebūs pārdošanā.
Sparģeļu sezonas beigas iemesls ir tas, ka sparģeļu augiem ir nepieciešams daudz spēka, lai iegūtu biezus sparģeļu šķēpus. Pēc sezonas viņiem ir nepieciešams ilgs atpūtas periods, lai atgūtos.
Ja jūs audzējat sparģeļus dārzā, jums noteikti vajadzētu dot saviem sparģeļiem šo atpūtas laiku. Ja pēc šī punkta sadursities sparģeļus, jūs pārāk daudz nosusināsit augu. Nākamgad tas ražos mazāk, un to nevar novākt līdz desmit gadiem.
Ražas novākšana sparģeļu sezonā
Sparģeļu sezonas laikā jums regulāri jānovāc sparģeļu stādi. Jums vajadzētu paķert nazi un sagriezt sparģeļus divas reizes dienā.
Kad b altie sparģeļi izspiežas cauri pilskalnam un tiek pakļauti saulei, tie ļoti ātri maina krāsu un veido ziedus. To var novērst, savlaicīgi novācot ražu.
Zaļie sparģeļi ir jānogriež, kamēr ziedi vēl ir cieši noslēgti. Citādi būs rūgts.
- Sparģeļu sezonas sākums: atkarībā no laikapstākļiem no aprīļa vidus
- Sparģeļu sezonas beigas: 24. jūnijs.
- Regulāri sezonas laikā novāc ražu
- Pēc sezonas mēslot sparģeļus
- Rudenī sagriež sparģeļus
Padomi un triki
Pagariniet sparģeļu ražu, apsedzot sparģeļu dobes ar biezu vilnu vai melnu foliju. Saules gaismas iedarbība izraisa zemes ātrāku sasilšanu. Sparģeļi sāk augt ātrāk, un sparģeļus var novākt agrāk.
