Pēc siltajiem pavasariem jāņogas nogatavojas no jūnija beigām. Jaunas, ražas novākšanai gatavas ogas turpina parādīties līdz augustam. Daži padomi, kā zināt, ka augļi ir gatavi novākšanai un kā tos pareizi novākt.
Kad un kā pareizi novāc jāņogas?
Jogogas novāc, kad tās ir ieguvušas bagātīgu krāsu un ogas uz vītnes ir vienmērīgi krāsotas. Novāc krūmus divas līdz trīs reizes nedēļā sausā laikā saulainā rītā un nopļauj vai novāc visu spārnu.
Ne visas ogas nogatavojas vienlaicīgi
Kad sākas jāņogu raža, ir atkarīgs arī no tā, kuras šķirnes esat iestādījis dārzā:
- B altās jāņogas
- Sarkanās jāņogas
- Uenes
Pirmās sarkanās un b altās jāņogas nogatavojas nedaudz agrāk nekā melnie augļi no jūnija beigām. Jūsu ražas sezona sākas tikai jūlija vidū.
Tā jūs atpazīstat nogatavojušās jāņogas
Kad augļi ir ieguvuši piesātinātu krāsu un visas ogas uz sārta ir vienmērīgi sarkanā, dzeltenā vai melnā krāsā, jāņogas var novākt.
Ogas ir pilnas un nav saburzītas. Tie izdala patīkamu smaržu. Pieskaroties vītnēm, jāņogas gandrīz iekrīt rokā.
Ja šaubāties, veiciet garšas pārbaudi. Ja sarkanās un b altās ogas garšo saldi ar nedaudz skābenu pieskaņu, tās ir nogatavojušās. Upenēm ir diezgan rūgta garša.
Labākais laiks izvēlēties
Novāc krūmus divas līdz trīs reizes nedēļā. Ja ogas pārāk ilgi karājas uz krūma, tās zaudē lielu daļu aromāta.
Saulains rīts ir vispiemērotākais novākšanai, kad krūmi ir izžuvuši. Mitrās vai slapjās ogas ātrāk puvi.
Jogenes ir jutīgas
Ražas novākšanas laikā izvairieties no smalko ogu saspiešanas. Labāk ir nogriezt vai noņemt visu skapīti.
Novāktos spārnus uzmanīgi ievietojiet grozā un neklājiet pārāk daudz vienu uz otra.
Spiediena pēdas uz augļiem izraisa ūdens zudumu un izraisa ogu ātrāku bojāšanos. Jāņogas ilgāk turas uz panīšiem un ledusskapī var uzglabāt dienu.
Padomi un triki
Sarkano jāņogu šķirnes mīl ne tikai cilvēki, bet arī putni. Lai varētu novākt pietiekami daudz ogu, vēlākais no jūnija sākuma pār krūmiem vajadzētu izstiept tīklu (Amazonā 59,00 €), lai putni netiktu prom. B altajām un upenēm īpaša aizsardzība nav absolūti nepieciešama.
