Mūsdienās burkāni ir pieejami veikalos gandrīz visu gadu un ir uz vietas audzēti. Ar nelielu dārzkopības prasmi burkānus var iesēt arī savā dārzā un nepārtraukti novākt patēriņam.
Kā nepārtraukti novākt burkānus?
Lai burkānus varētu novākt nepārtraukti, katru mēnesi, sākot no februāra beigām vai marta sākuma, jāsēj jaunas rindas. Regulāra sēšana nodrošina vienmērīgu svaigu burkānu ražu no dārza visas vasaras garumā.
Pareiza sagatavošana nosaka ražas panākumus
Runājot par burkāniem, pamats bagātīgai ražai tiek likts, sagatavojot augsni. Pirms sēšanas tai jābūt irdenai un barības vielām bagātai, lai burkānu galvenās saknes varētu netraucēti attīstīties. Mēslošana ar stabilu kūtsmēsliem būtu jāveic jau rudenī pirms burkānu audzēšanas, pretējā gadījumā apstākļi stādiem būs neoptimāli un maģiski tiks pievilināti kaitēkļi, piemēram, burkānu muša.
Burkāniem ir vajadzīga vieta attīstībai
Sējot burkānus tieši dobē, mazāk bieži ir vairāk. Sīkās burkānu sēkliņas jāsēj ārkārtīgi taupīgi rindās apmēram 25 centimetru attālumā viens no otra. Ja augi, kas dīgst apmēram pēc trim nedēļām, atrodas pārāk tuvu viens otram, gardās saknes nevar attīstīties optimāli. Tā kā tas tā ir vairumā gadījumu, jums joprojām būs jāatdala daži augi, lai atbrīvotu vietu krāšņiem burkāniem.
Starpraža arī rada vietu
Burkāniem parasti nav nepieciešams noteikts minimālais izmērs, lai tie būtu gatavi patēriņam. Tāpēc pārāk blīvu burkānu rindu retināšanu varat apvienot ar starpražu. Tiešam svaigam patēriņam uzmanīgi izvelciet atsevišķus jaunos burkānus no rindas, līdz starp atlikušajiem augiem rindā ir vismaz piecu centimetru attālums.
Nepārtraukta ražas novākšana, izmantojot pakāpeniskus sējas datumus
Atkarībā no šķirnes burkānus bieži var sēt zem vilnas februāra beigās vai marta sākumā. Pēc apmēram trīs mēnešu augšanas sezonas pirmos burkānus no dobes var novākt aptuveni maijā. Katru mēnesi sējiet jaunas rindas, lai visu vasaru no dārza varētu novākt svaigus burkānus. Iespējamie burkānu izmantošanas veidi ir ļoti dažādi:
- kā neapstrādāta, veselīga uzkoda starp ēdienreizēm
- kā kārums suņiem
- kā mazkaloriju sastāvdaļa jauktos dārzeņos
- kā garšīgs biezenis
- kā krāsains zupas garnējums
Padomi un triki
Ik pa laikam novācot burkānus no dobes, noteikti rūpīgi izvelciet tos no nedaudz mitrās augsnes. Tādā veidā jūs novēršat to sakņu kaklu atklāšanu, kas vēl nav paredzēti ražas novākšanai.
