Zīdkoka ogas, kas cēlušās no subtropiem, ir saistītas ar vīģēm. Vācijā tos stāda kā dekoratīvus augus vai to garšīgo, sulīgo augļu dēļ. To audzēšana un kopšana ir vienkārša.
Kādi zīdkoka veidi pastāv?
Populāras zīdkoka šķirnes ir b altās, sarkanās un melnās zīdkoka šķirnes, kā arī interesanti hibrīdi, piemēram, Carman un Kagayamae. Izvēloties, jāpievērš uzmanība tādiem faktoriem kā augļu krāsa, garša, ražas novākšanas laiks, augstums, ziemcietība un lapu forma.
B altais zīdkoks sākotnēji tika ievests Eiropā zīdtārpiņu audzēšanai, t.i., zīda ražošanai. Tāpat kā sarkanais zīdkoks, tas tiek uzskatīts par diezgan ziemcietīgu. Melnais zīdkoks ir jutīgs pret aukstu vēju un salu. Šīs oriģinālās sugas ir daudzkārt pilnveidotas un krustotas, tāpēc mūsdienās ir daudz dažādu šķirņu, kas atbilst dažādām prasībām.
Interesanti hibrīdi
Selekcionāri ir radījuši ļoti interesantus hibrīdus, kas apvieno dažādu oriģinālo šķirņu priekšrocības. Tajos ietilpst, piemēram, Carman šķirne, šis krustojums apvieno b altā zīdkoka saldumu ar sarkanā zīdkoka aromātu un dod augļus pat kā ļoti mazs augs.
Kagayamae zīdkoks ir rets dekoratīvs koks ar ļoti lielām lapām. Tā kā tas aug tikai trīs līdz četrus metrus augsts, tas ir piemērots arī mazākiem dārziem. Skaistajai ēnas sniedzējai ir melnas un sarkanas saldas ogas. Illinois Everbearing zīdkoks sniedz salīdzinoši vēlu ražu. Tas nes daudz lielu augļu un sasniedz piecus metrus garš.
Zīdkoka atlases kritēriji:
- Augļu krāsa, daudzums vai garša
- Ražas novākšanas laiks
- Koka augšanas augstums
- Koka ziemcietība
- īpašs izaugsmes ieradums
- Lapu forma
Zīdkoki augļu dārzā
Zīdkoka ogas ir ne tikai ēdamas, bet arī ļoti garšīgas. Tās atgādina kazenes un garšo saldskābi. Zīdkoki satur daudz minerālvielu, piemēram, cinku un dzelzi, kā arī daudz kālija, kalcija un magnija. Atkarībā no šķirnes augļi ir b alti līdz purpursarkanai vai sarkani līdz melni. B altās un sarkanās zīdkoka ogas ir saldākas par melnajām.
Visiem augļiem nav ilgs glabāšanas laiks, tāpēc tas jāņem vērā pirms pirkšanas. Zīdkokus varat pagatavot ievārījumā, želejā vai sīrupā, cept ar tām kūkas, kā arī žāvēt vai sasaldēt zīdkokus. Ogas, kuras jūs neizmantojat, jūsu dārzā apēdīs putni, kukaiņi un citi mazi dzīvnieki.
Padomi un triki
Izvēlieties savu zīdkoka koku atbilstoši savām vajadzībām kā noderīgu vai dekoratīvu augu.
