Protams, diez vai var sagaidīt, kad nobriest pirmās avenes un varēsi tās novākt. Kā atpazīt augļus, kas ir gatavi ražas novākšanai un kam jāpievērš uzmanība, tos novācot.
Kam jāpievērš uzmanība, lasot avenes?
Plasot avenes, jāizvēlas novākšanai gatavi augļi, ar briest pērlēm un spēcīgu krāsu. Izvēlieties rūpīgi, neizdarot spiedienu, un valkājiet cimdus un apģērbu ar garām piedurknēm. Ideālā gadījumā novāciet tikai tik daudz aveņu, cik varat patērēt vai apstrādāt tajā pašā dienā.
Aveņu ražas laiks
Trīs galvenie aveņu veidi nogatavojas dažādos laikos:
- Vasaras avenes – no jūnija līdz jūlijam
- Rudens avenes – augusts līdz pirmajām salnām
- Divi-Timer – pirmā raža no jūnija, otrā raža no augusta
Kā atpazīt gatavās avenes?
Avenes patiešām ir nobriedušas, kad augļa pērles izskatās pilnīgi briest. Atkarībā no šķirnes to krāsa ir spilgti sarkana, melna vai dzeltena.
Nobriedušas avenes var noņemt no ziedkopas ar vieglu pieskārienu. Ja tie joprojām ir iestrēguši, pirms ražas novākšanas labāk nedaudz pagaidīt.
Labākais dienas laiks aveņu lasīšanai
Ja vēlaties avenes ēst uzreiz neapstrādātas, novāciet tās siltā dienā, kad spīd saule. Tad tie ir īpaši mīļi.
Izlasiet avenes, kuras paredzēts sasaldēt agri no rīta. Izvēlieties dienu, kad nelīst, lai augļi paliktu jauki un sausi.
Augļus, no kuriem vēlaties pagatavot kompotu vai ievārījumu, var savākt arī lietainā laikā. Šajā gadījumā nav nemaz tik slikti, ja avenes ir nedaudz mitras.
Kā pareizi izvēlēties
Avenes no krūma novāc atsevišķi. Ar vienu roku viegli salieciet spieķus uz sāniem, lai ar otru roku varētu savākt augļus. Nespiediet, lai avenes nekļūtu mīkstas.
Novāktos augļus uzmanīgi ievietojiet grozā. Nelieciet pārāk daudz aveņu vienu virs otras.
Nekavējoties izšķirojiet tārpu, sapuvušos un sapelējušos augļus. Sapelējušas avenes inficē veselos augļus un izraisa to ātrāku puvi.
Aizsargājiet rokas no traumām un krāsas maiņas
Ja jāvāc daudz aveņu krūmu, valkājiet cimdus un apģērbu ar garām piedurknēm.
Daudzām aveņu šķirnēm ir muguriņas, kas rada nepatīkamas skrambas uz ādas. Turklāt aizsargtērps palīdzēs izvairīties no kukaiņu, piemēram, bites vai lapseņu, dzēliena. Rokas arī nekļūst sarkanas.
Padomi bagātīgai ražai
Avenes nevar uzglabāt ilgu laiku. Ja iespējams, novāciet tikai tik daudz augļu, cik varat patērēt vai apstrādāt tajā pašā dienā.
Ja raža ir tik bagātīga, ka novācat daudz vairāk aveņu nekā nepieciešams, augļus vienkārši sasaldē.
Saldētās avenes var atsaldēt, ja ir vairāk laika un tad viegli pagatavot ievārījumu vai kompotu.
Padomi un triki
Ja jums nav laika nogriezt dzinumus uzreiz pēc vasaras aveņu novākšanas, atzīmējiet tos ar krāsainu lenti. Pēc tam varēsiet precīzi redzēt, kuras makšķeres ir biennāles un noteikti ir jāgriež.
