Laiks starp pākstīm un augļu nogatavošanos aizņem līdz 120 dienām. Tā rezultātā nav noteikts ražas novākšanas laiks. Drīzāk ir nepieciešams takts un laba proporcijas izjūta, lai čili novāktu īstajā laikā.
Kad vajadzētu novākt čili?
Vislabākais laiks čili novākšanai ir tad, kad pākstis ir ieguvušas sākotnējo krāsu, miza ir saraujusies, mīkstums ir nedaudz piekāpies un var parādīties nelieli melni plankumi. Ražas novākšanas laiks mainās atkarībā no čili šķirnes un gatavības pakāpes.
Krāsu maiņas signāli ražas novākšanas termiņa beigām
Pareiza kultivēšana vasaras beigās izraisa pākšu krāsas maiņu. Atkarībā no šķirnes čili iegūst sākotnējo krāsu no galiem. Šis process aizņem tikai dažas dienas.
Dažas šķirnes saglabā savu zaļo krāsu vai piedāvā visaugstāko pikantuma līmeni, kad tās ir zaļas. Tāpēc ražas novākšanas laiks būtu jānosaka papildu kritērijiem.
- čaula pakāpeniski saraujas
- Nospiežot, mīkstums nedaudz izdalās
- parādās mazi melni plankumi
Izvairieties no traumām uz augļiem
Kad ir pieņemts lēmums par to, kad sākt ražas novākšanu, jūs esat pārvarējis vissvarīgāko šķērsli. Tagad ir pienācis laiks atdalīt nogatavojušos čili no neskarta auga. Jebkurš apvalka bojājums izraisīs puvi un kaitēkļu invāziju.
- Nekad nenoraujiet pākstis
- griezt ar asu nazi vai šķērēm
- krustošanās punkts atrodas vidū starp stublāju un augu
Krāsas maiņa nenozīmē kvalitātes pasliktināšanos
Čili bez krāsas maiņas drīzāk ir izņēmums. Tumšu plankumu veidošanās bieži ir daļa no pigmenta veidošanās. Pat pilnīgi melni plankumi netiek uzskatīti par augļu slimības simptomu.
Tādi augļi parasti ir ēdami. Tomēr tie vairs nav piemēroti žāvēšanai. It īpaši, ja vēlaties saglabāt ražu žāvētājā vai krāsnī.
Ražas novākšana un sēklu vākšana iet roku rokā
Čili ražu vienmēr pavada jautājums par pavairošanu. Jo ar katru svaigu pākstiņu rokā ir daudz sēklu materiāla sējai. Ir piemēroti tikai pilnībā nogatavojušies čili. Zaļo pākšu sēklas nav spējīgas dīgt.
- pārgrieziet augļus uz pusēm ar nazi
- izlasīt sēklas ar tējkaroti
- izklāj uz virtuves papīra un ļauj nožūt
Šā darba laikā pasargājiet sevi ar cimdiem, elpceļu aizsargiem un brillēm. Tas jo īpaši attiecas uz karsto čili šķirņu apstrādi.
Padomi un triki
Ja novācat čili piparus pēc iespējas agrāk, jūs motivējat augu ražot jaunus augļus.
