Plūškoka ģintī ir dažas indīgas sugas, kuras viegli sajaukt ar ēdamo melno plūškoku. Kas tie ir un ar kuriem citiem augiem var sajaukt, varat uzzināt šeit.
Kā atpazīt melno plūškoku?
Melno plūškoku var atpazīt pēc 3-5 metrus augstiem zariem, eliptiskām lapām, krēmb altiem ziediem un violeti melnajām ogām. Pievērsiet uzmanību atšķirībām no indīgā pundurplūškoka, piemēram, nepatīkama smaka, iegarenas lapiņas un uz augšu vērstas ogas.
Uzticami nosakiet melno plūškoku
No melnā plūškoka ziediem, lapām un ogām var uzburt garšīgas sulas, liķierus un želejas. Lai gan tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem krūmiem savvaļā, dažreiz starp tiem ir daži indīgi sugas pārstāvji. Jūs varat noteikt, kurš plūškoks ir ēdams, pamatojoties uz šādām īpašībām:
- plaukst kā krūms vai mazs koks celiņa malās, meža izcirtumos un dzīvžogos
- Augšanas augstums 3 līdz 5 metri ar izliektiem zariem
- eliptiskas lapas ar zāģētu malu
- 2 pāri guļ viens otram pretī un 1 lapa galā (pretī, nepāra virsotne)
- krēmb alti ziedi no maija līdz jūlijam
- violeti melnas ogas augustā un septembrī, sākotnēji sarkanā krāsā
Atšķirības nosaka indīgo pundurplūškogu
Indīgā pundurplūškoka ogas izskatās ļoti līdzīgas melnā plūškoka augļiem. Varat atšķirt divus veidus, izmantojot šādus kritērijus:
- toksiskais papagailis izplata ļoti nepatīkamu smaku
- tā lapiņas ir iegarenas līdz lancetiskas formas un līdz 15 centimetriem garas
- indīgās tumšās ogas ir vērstas uz augšu, savukārt melnā plūškoka ēdamie augļi karājas uz leju
- Rūķu plūškokiem ir mazs iedobums
Turklāt bēniņu koks, kura maksimālais augstums ir 150 centimetri, paliek ievērojami mazāks par pilnībā izaugušu melno plūškoku.
Turiet acis vaļā, vācot ziedus
Tā kā melnā plūškoka ziedus bieži izmanto dabiskajā medicīnā, tos arī bieži ievāc. Ieteicams ievērot piesardzību, jo no pirmā acu uzmetiena b altie plūškoka ziedi un tikpat b altie raibā vīgriezes ziedi ir līdzīgi. Šajā gadījumā smakas tests sniedz ticamu informāciju par to, ar kuru augu jūs patiesībā saskaraties. Plankumainais hemloks atklājas ar nepatīkamu smaku.
Padomi un triki
Sarkanā plūškoka ogas ir arī garšīga sastāvdaļa ievārījumiem, sulām un liķieriem, kad tos vārīt. Tomēr indīgās akmens serdes ir jāizņem, jo to saturs vārot nešķīst. Ņemot vērā nepārprotamo krāsu atšķirību, nepastāv risks sajaukt vīnogu plūškoka un indīgās plūškoka sugas.
