No pirmā acu uzmetiena nātres izskatās kā parastie zemsedzes augi vai nezāles. Tomēr tas ir ārkārtīgi veselīgs augs, kas satur dažādus svarīgus vitamīnus. Šī iemesla dēļ tie ir jāapkopo un jāintegrē izvēlnē.
Kā savākt nātres?
Nātru var savākt, izmantojotDārza cimdus un asu instrumentu. Nogriežot veselus stublājus, tiek novērsta degošo matiņu lūšana un degošās vielas izdalīšanās. Tie izraisa sāpīgus izsitumus un apdegumus uz ādas.
Kad nātres jāvāc?
Nātres jāvācaprīlī vai maijā. Tas nozīmē, ka pastāv īpaši liela iespēja iegūt lielu skaitu jaunu dzinumu. Šajā brīdī nātru lapas vēl ir ļoti svaigas. Ja iekārta ir pietiekami liela, tā ir ideāli piemērota arī savākšanai un apstrādei. Pieaugušo nātru novākšana bez problēmām iespējama līdz septembrim. Tomēr, ja meklējat auga sēklas, oktobra mēnesis ir piemērots laiks nātru novākšanai.
Kur var savākt nātru?
Nātre ir īsts savvaļas augs. Tos varat atrast vai nu savādārzā vai brīvā dabā Veselīgie augi ir īpaši izplatīti pļavās, tuksnesī, ganībās, meža malās vai ūdenstilpju tuvumā. Daudzas nātru sugas aug arī laukos vai ceļa malās. Tomēr tos nevajadzētu savākt, jo tie, visticamāk, ir nonākuši saskarē ar ķīmiskajiem mēslošanas līdzekļiem un izplūdes gāzēm.
Kam tu izmanto savāktās nātres?
Savāktās nātres irļoti daudzpusīgas Tās var vai nu k altēt, vai lietot uzreiz. Tomēr pirms nātru ēšanas nekad nevajadzētu aizmirst noņemt dzēlīgos matiņus. Īpaši tas attiecas uz augu uzturu neapstrādātu. Tie galu galā izraisa īpaši sāpīgu dedzinošu sajūtu. Dariet to rūpīgi. Tomēr nātres nav tikai luksusa ēdiens. Tos bieži izmanto citu augu mēslošanai vai kaitēkļu kontrolei. Nātru mēsli apgādā jūsu augus ar svarīgām minerālvielām un barības vielām.
Padoms
Nātru žāvēšana pēc savākšanas
Nātru žāvēšana pagarina auga glabāšanas laiku. Pēc savākšanas stublājus vajadzētu pakārt otrādi. Tam ir ideāli piemērota tumša un sausa vieta. Žāvēšana arī liek kodīgajai vielai kodīgajos matos zaudēt savu iedarbību. Tomēr nekad nežāvējiet nātru saulē. Saules gaismas iedarbība izraisa augu apdegumus un tādējādi zaudē aktīvās sastāvdaļas.
