Aisberga salāti kļūst par kulinārijas baudījumu, kad salātu galvu sagriež kumosa lieluma strēmelītēs. Labākos padomus perfektai aisberga salātu sagatavošanai un pareizai sagriešanai lasiet šeit.
Kā vislabāk griezt aisberga salātus?
Aisberga salātu vislabāk vispirms pārdalīt uz pusēm un pēc tamceturtdaļāsKātiņu tagad var viegli izgriezt no ceturtdaļas. Pēc tam katru ceturtdaļu salātu sagriežsloksnēs Pirms griešanas noņemiet ārējās lapas un nomazgājiet salātu galvu.
Vai griezt vai lasīt aisberga salātus?
Aisberga salātus vajadzētulabāk vilkt, nevis nogriezt salātu galvu. Noplūcot lapas maigi sadala pa lapu dzīslām. DabiskāLapu struktūra ir saglabāta Neizplūst vērtīga augu sula, kā rezultātā tiktu zaudētas svarīgas barības vielas.
Aisberga salātu sagriešana joprojām var noderēt. Lielu salātu galvu sadalot uz pusēm, ir vieglāk noņemt kātu. Šī procedūra ir ieteicama vienmēr, ja vēlaties pagatavot pusi aisberga salātu, bet otru pusi uzglabāt.
Kā jūs griežat aisberga salātus?
Lai aisberga salātus sagrieztu kumosa lieluma gabaliņos, vislabāk irsalātu galvu uz ceturtdaļāmun sagrieztsloksnēs. Nepieciešamie trauki ir virtuves dēlis, salātu griezējs un īss un garš virtuves nazis. Kā pareizi sagriezt aisberga salātus:
- Noņemiet ārējās lapas un nomazgājiet salātu galvu.
- Pārgrieziet salātu galvu uz pusēm.
- Novietojiet katru pusi ar gludo pusi uz virtuves dēļa un pārgrieziet uz pusēm.
- Izgrieziet serdi no katras salātu ceturtdaļas.
- Sagrieziet salātu ceturtdaļas horizontāli (īsas strēmelītes) vai gareniski strēmelēs.
- Izžāvējiet sloksnes salātu vērpšanas mašīnā.
Padoms
Pareizi uzglabājiet aisberga salātus
Vai zinājāt, ka aisberga salātus vislabāk uzglabāt nesagrieztus un nemazgātus? Labākais veids, kā novērst brūnus plankumus, ir salātus kā veselu galvu uzglabāt vēsā, sausā vietā. Noņem tikai netīrās lapas. Aptiniet saldējuma salātus virtuves dvielī vai uzlieciet plastmasas maisiņu. Aisberga salāti ledusskapja dārzeņu nodalījumā saglabājas svaigi un kraukšķīgi līdz pat divām nedēļām.
