Ja iestādīsiet pareizo begoniju, jūs varat gūt labumu no zieda arī kulinārijas ziņā. Šeit var uzzināt, kuras begoniju daļas ir ēdamas un kādai garšai tās kalpo.
Kuras begonijas ir ēdamas?
ledusbegonijuunbumbuļbegoniju ziedi ir ēdami. Tiem ir pievilcīga krāsa un intensīva garša. Lietojot rūpīgi, tie var uzlabot un izrotāt daudzus ēdienus.
Kā garšo begoniju ziedi?
Begonijas ziediem mēdz būtskāba garša Tie labi harmonizējas ar etiķi vai dažiem saldiem ēdieniem. Begonijas ēdamo ziedu izmantošana tika minēta jau vecās pavārgrāmatās un šobrīd tiek atklāta no jauna. Papildus mazo ziedu garšai lomu spēlē arī pievilcīga krāsa. Dažus desertus var padarīt pievilcīgākus, izmantojot sastāvdaļu no puķu dobes. Tāpēc tas ir divtik tā vērts, ja stādāt pareizās begonijas.
Kuras neindīgās begonijas ir ēdamas?
Kulinārijai izmanto
ĪpašiLedus begonijas(Begonia semperflorens) unbumbuļbegonijas (Begonia Tuberhybrida). Tā kā ir arī indīgas begonijas, šajā gadījumā patiesībā vajadzētu aprobežoties ar minētajām šķirnēm. Piemēram, toksīni satur:
- Foreles begonija (Begonia maculata)
- Karaliskā begonija (Begonia rex)
- Begonia gracilis
Ledus begonijas ziedus parasti izmanto kulinārijas nolūkos. Runājot par bumbuļveida begonijām, dažām šķirnēm ir diezgan rūgta garša, bet citām skāba. Tas, kā tieši garša izrādīsies, var būt atkarīgs no attiecīgā auga un tā atrašanās vietas. Izmantojiet svaigus ziedus un noņemiet izlietotos begonijas ziedus.
Cik daudz ēdamo sastāvdaļu piedāvā begonijas?
Begonijām ir ilgs ziedēšanas periods, un tāpēc tās piedāvāilgtspējīgu ražu Tā kā ziediem ir intensīva garša, to daudz nevajag. Pat neliela dobe ar begonijām vai dažiem augiem nodrošinās jums pietiekami daudz ziedu. Ja vēlaties savus ēdienus padarīt vēl krāšņākus, varat arī stādīt papildu ziedus ar ēdamiem ziediem. Piemēram, šim nolūkam ir piemēroti:
- Nasturcija
- Rudzupuķe
- Lavanda
- Violetas
- Roze
Padoms
Neēdams gliemežiem
Gliemeži uzskata, ka minētā ledus begonija ir pilnīgi neēdama. Dzīvnieki nevar izturēt šīs begonijas smaržu un tāpēc izvairās no zieda. Tā rezultātā jūs varat izmantot gliemežu izturīgo ledus begoniju vienlaikus kā kulinārijas bagātinātāju un kā pretgliemežu augu.
