Koku sēnes, kas, kā norāda nosaukums, aug kokos, parasti neko labu nenozīmē. Tinder fungus & Co tiek uzskatīti par parazītiem, kas izraisa veselīgu koku nāvi. Papildus šiem koku iznīcinātājiem ir arī sugas, kas ir ēdamas.
Kā k altēt koku sēnes?
Koku sēnes var žāvēt ar gaisa žāvēšanu, cepeškrāsnī vai žāvētājā. Žāvējot gaisā, izvēlieties siltu, sausu laiku. Sēnes žāvē cepeškrāsnī 55 grādos ar atvērtām durvīm. Dehidratatorā izpildiet cepeškrāsns norādījumus.
Kas jāņem vērā, žāvējot koku sēnīti gaisā?
Ja koku sēne ir jāžāvē ārā,laiksirizšķirošais faktors mitruma izvadīšanai no sēnītes. Tāpēc šai koku sēnīšu saglabāšanas metodei ir piemērotas tikai siltas un sausas dienas. Ja laiks ir lietains un mitrs, augļķermeņi jāžāvē telpās.
Kā k altēt koku sēnes cepeškrāsnī?
Koku sēņu žāvēšana, piemēram, no ābelēm, krāsnī ir alternatīva žāvēšanai gaisā. Izpildiet tālāk sniegtos norādījumus:
- Izklājiet koku sēnes uz cepeškrāsns režģa
- Ja nepieciešams, apakšā novietojiet cepampapīru maziem paraugiem
- alternatīvi izmantojiet cepamo paplāti un cepamo papīru
- Iestatiet cepeškrāsni uz 55 grādu ventilatora plūsmu
- Atstājiet durvis vaļā (piespiediet koka karoti vai ko līdzīgu)
- Izņemiet k altētas koku sēnes no krāsns pēc četrām līdz sešām stundām
Vai es varu žāvēt koka sēni žāvētājā?
Koku sēņu žāvēšanadehidratatorā ir iespējama. Tā kā šī metode darbojas pēc cepeškrāsns principa, varat sekot iepriekš aprakstītajiem norādījumiem.
Padoms
Ievērojiet piesardzību, vācot koku sēnes
Tā kā dažas koku sēnes ir kaitīgas arī cilvēkiem, jums vajadzētu vākt tikai tās sugas, kuras varat skaidri klasificēt kā nekaitīgas. Ja neesat pārliecināts, atstājiet koka sēnīti mierā vai jautājiet sēņu ekspertam.
