Diemžēl nemazgātās vīnogas satur daudz pesticīdu un mikrobu, kas var kaitēt veselībai. Tāpēc ir svarīgi ļoti rūpīgi nomazgāt garšīgos augļus un noņemt visas vielas, kas varētu negatīvi ietekmēt jūsu veselību.
Kā pareizi mazgāt vīnogas?
Lai rūpīgi nomazgātu vīnogas, noņemiet neizskatīgos vai sapelējušos augļus, noskalojiet zem tekoša ūdens, sarīvējiet katru vīnogu, īsu brīdi iemērciet aukstā ūdenī un viegli nosusiniet. Varat arī mērcēt vīnogas etiķa ūdenī un rūpīgi noskalot.
Nomazgājiet vīnogas tieši pirms ēšanas
B alts, vaskveida pārklājums, tā sauktā smaržu plēve, pasargā vīnogas no izžūšanas. Tas ir augļa svaiguma rādītājs, un tam noteikti jābūt klāt, pērkot. Nemazgājiet tos arī uzreiz mājās, jo tādējādi augļi ilgāk saglabāsies svaigāki.
Rūpīgi nomazgājiet vīnogas
Īsi pirms lietošanas galda vīnogas rūpīgi jānotīra:
- Plūc neizskatīgus vai sapelējušus augļus.
- Noskalojiet vīnogas zem tekoša ūdens.
- Ar pirkstiem tīru noberziet katru vīnogu.
- Das minūtes noteciniet uz dvieļa un tad uzmanīgi nosusiniet.
Īsi iemērc vīnogas
- Ievietojiet vīnogas bļodā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Augļiem jābūt pilnībā pārklātiem.
- Atstājiet vīnogas tur uz piecām minūtēm.
- Izņemiet un vēlreiz rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.
- Novietojiet uz tīra virtuves dvieļa, ļaujiet neilgi notecināt un pēc tam rūpīgi nosusiniet katru vīnogu. Tas nozīmē, ka izšķīdušie piesārņotāji un baktērijas pielīp pie virtuves dvieļa.
Šī procedūra rūpīgi noņem pesticīdus un baktērijas. Šī metode ir īpaši ieteicama, ja bērni ēd vīnogas.
Nomazgājiet vīnogas etiķūdenī
Ja vēlaties būt pilnīgi pārliecināts, ka no augļiem tiek izskalotas visas baktērijas un pesticīdi, varat tos tīrīt etiķūdenī:
- Ielejiet bļodā istabas temperatūras ūdeni un pievienojiet nedaudz etiķa.
- Ievietojiet vīnogas uz piecām minūtēm.
- Rūpīgi izskalojiet augļus zem tekoša ūdens.
- Novietojiet vīnogas uz drānas, ļaujiet tām notecināt un pēc tam sasmērējiet tās atsevišķi.
Padoms
Reizēm var lasīt, ka vīnogas jāmazgā ar ziepēm vai pat trauku mazgājamo līdzekli, lai tiešām noņemtu visas kaitīgās vielas. Tas nav ieteicams, jo šie produkti satur ķīmiskas vielas, kas pielīp pie augļiem. Tie ir ārkārtīgi neveselīgi, un tos nevajadzētu lietot uzturā.
