Īsās augšanas sezonas dēļ agrie kartupeļi ir ārkārtīgi populāri dārznieku hobiju vidū. Tomēr bieži vien ir neskaidrības par to, kad kartupeļi jāstāda un, galvenais, jānovāc un kā to pareizi izdarīt.
Kad vajadzētu novākt agro kartupeļus?
Agros kartupeļus var novākt no jūnija beigām līdz augusta sākumam atkarībā no šķirnes, tiklīdz tie ir beiguši ziedēšanu un apmēram divus mēnešus pēc stādīšanas. Tomēr tiem ir ierobežots glabāšanas laiks, un tie jāizlieto divu nedēļu laikā.
Ražas novākšana sākas jūnijā
Daudzas kartupeļu šķirnes tiek noņemtas no zemes, kad garšaugs novīst un nomirst. Iemesls: tikai tad bumbuļi ir pilnībā nogatavojušies un tos var uzglabāt ilgāku laiku.
Ar jaunajiem kartupeļiem ir savādāk. Tie nonāk pie galda ļoti jauni un maigi, un jūs varat tos izrakt, kad lapas vēl ir spilgti zaļas.
Ļoti agrīnām šķirnēm ražas sezona sākas jūnija beigās. Agrās šķirnes var dabūt laukā no augusta sākuma.
Pareizais ražas novākšanas laiks
Ir vairākas norādes, ko varat izmantot, lai noteiktu, kad kartupeļi ir gatavi novākt:
- Zieds: tipiskais aromāts veidojas tikai pēc ziedēšanas, tāpēc pārāk agri novāktiem kartupeļiem ir ūdeņaina garša.
- Ražas novākšanu var sākt apmēram divus mēnešus pēc sēklas kartupeļu ievietošanas zemē.
Agro kartupeļu glabāšanas laiks
Jaunos kartupeļus bieži ēd ar mizu, jo tie ir ļoti maigi un patīkami izceļ kartupeļu aromātu. Taču miza bumbuļus gandrīz neaizsargā, tāpēc jaunos kartupeļus var uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas.
Tāpēc, ja iespējams, kartupeļus novāc tieši pirms patēriņa un tikai vajadzīgajā daudzumā.
Vai negatavi kartupeļi, kas novākti ļoti jauni, ir indīgi?
Nē, viņi nav. Mazie kartupeļi, kas pārāk agri izņemti no zemes, labākajā gadījumā ir mazāk aromātiski, bet nav neēdami.
Vienīgā problēma ir kartupeļi ar zaļiem plankumiem, piemēram, tādiem, kas var rasties nepareizas uzglabāšanas rezultātā. Tie satur solanīnu, un tie ir jāsašķiro un jāizmet. Taču, ja bumbuļiem ir šķirnei raksturīgā krāsa, pārāk agri novāktos kartupeļus var ēst bez vilcināšanās.
Ražas novākšanas laika virzīšana uz priekšu
Kartupeļus var novākt vēl agrāk, stumjot bumbuļus uz priekšu:
- Iepriekš diedzējiet jaunos kartupeļus no februāra.
- Šim nolūkam bumbuļus brīvi novietojiet augļu kastēs.
- Kartupeļus novieto gaišā vietā, kur temperatūra nenoslīd zem desmit grādiem.
Tiklīdz tas ir bez sala, ievietojiet sadīgušos bumbuļus zemē. Pārliecinieties, ka mikrobi neizdalās. Pārklājiet kartupeļu gultu ar sildošu vilnu vai biezu salmu kārtu.
Padoms
Kartupeļus ar slāpekli vajadzētu mēslot tikai ļoti taupīgi, jo šī barības viela liek bumbuļiem “izšaut” un tādējādi palielina to uzņēmību pret vēlo puvi.
