Ja garšaugu dārzs papildinās virtuvi, novecojusi vienmuļība karstajos un aukstajos ēdienos būs pagātne. Sulīgi maurloki, kraukšķīgas bazilika lapas un svaigi novākti pētersīļi no mūsu pašu audzēšanas pārspēj aukslēju kā gardumu, kas pārsniedz vītinātos, klibos garšaugus no zemo cenu veikala. Šajā rokasgrāmatā ir daudz ideju, padomu un triku, kā izveidot apskaužami skaistu garšaugu dārzu virtuvei.
Kā virtuvē izveidot garšaugu dārzu?
Garšaugu dārzu virtuvē var izveidot dažādās formās, piemēram, kārbās, mini siltumnīcās vai vertikālās sistēmās. Pietiekams apgaismojums ir svarīgs, tāpēc augu konteineri ar iebūvētu apgaismojumu var būt ideāli. Populāri kulinārijas augi ir pētersīļi, baziliks un maurloki.
Garšaugu dārzs virtuvei – ideju krājums
Iekštelpu garšaugu dārzs ir daudz plašāks par praktisko izmantošanu. Radošie mājas dārznieki nelaiž garām iespēju tēlaini prezentēt pašaudzētos augu dārgumus. Pašdarītāji skrūvē, āmuru un zāģē pēc sirds patikas, lai izveidotu DIY virtuves dārzu. Garšaugu mīļotāji ar diviem kreisajiem īkšķiem iegādājas stilīgu dizaina variantu. Šis pārskats vēlas jūs iedvesmot ar idejām un piemēriem, lai jūsu jaunajam garšaugu dārzam virtuvē nebūtu jādzīvo Pelnrušķīte:
| DIY | Ideja | Pirkt | Iepirkšanās avoti |
|---|---|---|---|
| Stādu kaste | būvēt no paletēm | Mini siltumnīca | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Plaukts | izgatavots no koka dēļiem | Zāļu kāpnes | Ikea, Obi, Dehner utt. |
| Skārdenes | krāso, pielīmē | Sienu dārzs no augu maisiem | Amazon, Ebay, Baldur, dārza veikali |
| Notekcaurule | Pārveidot par stādāmo kasti | Ziedu kaste ar režģi | Datortehnikas veikali, dārzu centri, interneta veikali |
| vertikāls garšaugu dārzs | Sienu režģis ar podiem/groziem | Zāļu tornis | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Garšaugus var stādīt ļoti dažādos traukos
Pirms iegādājaties jaunus, lietošanai gatavus kulinārijas garšaugu stādītājus, izstaigājiet māju ar atvērtām acīm. Pagrabā vai bēniņos guļ veci sadzīves priekšmeti, kas der otrai dzīvei kā maza formāta garšaugu dārzs. Antīkas mazgāšanas bļodas, lauku stila koka vannas vai vecas mūra burkas demonstrē jūsu iecienītākos garšaugus modernā vintage stilā. Kabatas no vecmāmiņas virtuves priekšauta darbojas kā nekaunīgas augu kabatas pundurtimiānam, mini salvijai, pētersīļiem utt. Izmestas kāpnes ir noderīgas kā dekoratīvas garšaugu kāpnes.
Ekskurss
Uz tendencēm orientēts iekštelpu garšaugu dārzs no Bosch
Sadaļā “SmartGrow” Bosch (213,00 € Amazon) nosaka jaunus standartus garšaugu audzēšanai telpās. Izstrādāts kā hidroponisks augu konteiners, inovācija ļauj jūsu augiem zelt pat tad, kad esat atvaļinājumā. Garšaugu dārzā mini formātā ir vieta sešām sēklu kapsulām. Jūs esat lutināts no vairāk nekā 50 veidu garšaugiem, kas dīgst un plaukst bez augsnes. Patentēta gaismas un laistīšanas sistēma rūpējas par kopšanu. Tik bezrūpīgai greznībai ir sava cena, jo novatoriskais garšaugu dārzs virtuvei maksā milzīgus 249 eiro. Citi pazīstami ražotāji piedāvā modernas aromātisko garšaugu audzēšanas sistēmas virtuvē. Tajos ietilpst elegantais Click&Grow garšaugu dārza komplekts no Emsa (no 99, 90 eiro) vai moderns GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden no Klarstein (no 68 eiro).
Izmantojiet virtuves sienu kā audzēšanas zonu - padomi un ieteikumi
Garšaugus var arī pakārt
Aktīvs radiators zem palodzes ir tīra inde garšaugu dārzam. Kombinācijā ar tiešiem saules stariem īslaicīgi paaugstinās temperatūra līdz 40 grādiem pēc Celsija, kas izraisa augu badu. Jūs varat izslēgt siltumu un iesaldēt savā virtuvē, vai arī varat izmantot sienu kā audzēšanas zonu. Tālāk mēs esam jums apkopojuši krāsainu radošu iespēju klāstu vertikālam garšaugu dārzam virtuvē:
- ēdamā siena: Pērciet paklāju ar augu kabatām no elpojoša materiāla vai šujiet pats
- Sienas plaukts: Uzskrūvējiet koka dēļus vienu virs otra un aprīkojiet tos ar garšaugu podiņiem
- Piekārtais dārzs: Stādiet piekaramos grozus ar garšaugiem, pakariet tos uz āķiem vai griestu sliedēm vairākos līmeņos
- Upcycling versija: nogrieziet vecās PET pudeles malas, apstādiet tās ar zaļumiem, piestipriniet pie sienas
Vai vēlaties savai virtuvei iespaidīgu vertikālu garšaugu dārzu? Pēc tam apsveriet oriģinālo Zaļo sienu. Tā ir sienas konstrukcija no karkasa ar koka paneli, kas pārklāta ar dīķa oderi un augu vilnu. Uz grīdas tiek novietots savākšanas konteiners, lai notvertu notecējušo ūdeni. Luksusa versijā sūkņu sistēma papildina sienas dārzu automātiskai apūdeņošanai. Uzņēmums Flowercompany Insbrukā izveidoja brīnišķīgo vertikālo dārzu savās biznesa telpās, izmantojot DIY procesu, un soli pa solim dokumentēja darbu. Stādīšanai vienlīdz piemēroti ir garšaugi, sukulenti un ziedoši augi ar ēdamiem ziediem.
Padoms
Baziliks no lielveikala pirmais novīst, kad mājas dārznieki izveido garšaugu dārzu virtuvei. Audzēšanas laikā jaunie augi tiek saspiesti pārāk šauros podos ar nepiemērotu substrātu un tiek nevērīgi kopti veikalu plauktos nedraudzīgā, vēsā temperatūrā. Augstākās kvalitātes garšaugi telpās saglabājas ilgāk, ja sakņu bumbu nekavējoties sadalāt un katru daļu profesionāli pārstādat barības vielām bagātā, organiskā substrātā.
Lai top gaisma – garšaugu dārzs ar apgaismojumu
Garšaugiem vajag daudz gaismas
Sulīgi zaļo garšaugu panākumu noslēpums no dārza ir papildu gaisma. Ja salvija, maurloki vai dilles pēc neilga laika izbalo un iet bojā telpās, augu bagātības parasti cieš no gaismas trūkuma. Tā kā ziemā trūkst dzīvības dienasgaismas, pat augi uz dienvidiem vērstās palodzes kļūst par šīs dilemmas upuriem. Pateicoties atjautīgajiem izgudrotājiem, mums ir atjautīgi augu konteineri ar iebūvētu apgaismojumu ideālai iekštelpu garšaugu fermai ar garantētu augšanu. Šī produktu izvēle sniedz ieskatu daudzpusīgajā piedāvājumā katram budžetam:
- Mini garšaugu dārzs palodzei ar LED apgaismojumu no Romberg no 34,99 eiro
- šaurs, b alts plaukts 3 garšaugu podiem un 14 vatu apgaismojums no Shada no 42, 90 eiro
- mazs garšaugu dārzs ar regulējamu augstumu augu lampu 3 iegādātajiem garšaugu podiņiem no Proventa no 54,90 eiro
- mobilā augu lampa piestiprināšanai pie kastes, podiņa un palodzes no Lediary no 9,38 eiro
Ar nelielu izdomu un meistarību jūs pats varat izveidot apgaismotu mini garšaugu dārzu virtuvei. Jūs varat pārvērst parasto plauktu par produktīvu garšaugu dārzu virtuvei, vienkārši uzstādot apgaismojumu zem nākamā augstākā plaukta. Vienkārši uzkariniet apgaismojumu augu kastēm un podiem uz palodzes uz aizkaru stangas. Ir svarīgi ņemt vērā, ka starp gaismas avotu un garšaugu augiem ir pietiekams attālums no 20 līdz 30 centimetriem. Lūdzu, iegādājieties īpašas LED augu lampas, kas ražo maz siltuma. Tas aizsargā elektrības rēķinu, garantē ideālu staru kūļa leņķi un neizraisa vietējās temperatūras strauju paaugstināšanos.
Stādīšanas idejas kastēm un piekarināmiem groziem
Stādītāju var viegli uzbūvēt pats
Kādus garšaugus jūs audzējat virtuves dārzā, ir atkarīgs no jūsu personīgās gaumes un telpas ietilpības. Gandrīz visi garšaugu veidi var tikt galā ar dzīvi aiz stikla, ja ir piemēroti apstākļi. Nākamajā tabulā ir uzskaitītas pārbaudītas garšaugu sugas pēc nosaukuma, lai bezrūpīgi audzētu kastēs un podos uz palodzes vai iekarināmā grozā:
| stāvus/stāvus | botāniskais nosaukums | karājoties/kāpšana | botāniskais nosaukums |
|---|---|---|---|
| kreses | Lepidium sativum | Citrons Timiāns | Thymus herba-barona v. citriodorus |
| Maurloki | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronika bekabunga |
| pētersīļi | Petroselinum crispum | Nasturcija | Tropaeolum mīnus |
| Taizemes baziliks | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Ložņu pētersīļi | Apium repens |
| Dilles | Anethum graveolens | Leduszāle | Mesembryanthemum crystallinum |
| Oregano | Origanum heracleoticum | Ledāju maršruts | Artemisia glacialis |
| Rūķu salvija | Salvia officinalis ‘Nana’ | Lavanda-Timiāns | Thymus thracicus |
| Rūķu timiāns | Thymus vulgaris ‘Compactus’ | Karību piparmētra | Micromeria brownei |
Jūsu mīļākie garšaugu dārzam virtuvē jūs nepievils, ja pats audzēsiet augus no sēklām. Iepriekš audzēti garšaugi no dārzu centriem, datortehnikas veikaliem vai lielveikaliem bieži ir piesārņoti nepareizas kopšanas, sliktu apgaismojuma apstākļu un pārāk zemas temperatūras dēļ. No šī trūkuma var izvairīties, pērkot sertificētas sēklas, sējot tās no februāra beigām un rūpējoties par tām mīlošām rokām.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
Bieži uzdotie jautājumi
Kuriem garšaugiem ir vislielākās iespējas pārdzīvot ziemu uz virtuves loga?
Ziemas gaismas trūkums un sausais sildošais gaiss nospiež lielāko daļu ārstniecības augu līdz robežām. Daudzas klasikas, piemēram, baziliks, dilles vai maurloki, parasti tiek atstāti aiz muguras. Ēnu izturīgie izdzīvojušie, piemēram, Vjetnamas koriandrs (Polygonum odoratum) un Jamaikas timiāns (Coleus amboinicus), sola labas ziemas garšaugu ražas izredzes. Bez paštaisīta ķiploku sviesta neiztikt arī ziemā, kad garšaugu dārzu virtuvē rotā mūžzaļie iekštelpu ķiploki (Tulbaghia violacea).
Vai ir iespējams iegādāties garšaugu spirāli, kas ir pietiekami maza virtuvei?
Sapnis par garšaugu spirāli virtuvei ir sasniedzams, ja pieņemat dažas modifikācijas. Kā tradicionāla spirāle ar koka, metāla vai dabīgā akmens apmali, garšaugu gliemezis nav piemērots virtuvei. Speciāliem mazumtirgotājiem ir pievilcīgi risinājumi virtuvei draudzīgam garšaugu dārzam, piemēram, 3 līmeņu garšaugu pods no Plantpak. Dekoratīva alternatīva garšaugu spirālei lielai virtuvei ir Waldbeck Herbie garšaugu dārzs, kas izgatavots no PP dobiem kameras paneļiem ar 8 sānu stādīšanas šahtām jūsu iecienītākajiem garšaugiem.
Vēlos izveidot savu garšaugu dārzu virtuvē atsevišķos podos uz palodzes. Kāds katla izmērs ir ieteicams?
Iesākumam iesakām podus, kuru diametrs ir vismaz 12 centimetri. Es arī gribētu, lai tas būtu nedaudz lielāks. Ja garšaugs pēc kāda laika ir pilnībā iesakņojies traukā, pārstādiet to podā ar tilpumu no 2 līdz 4 litriem atbilstoši tipam un šķirnei.
Padoms
Gudrie mājas dārznieki vienkārši ļauj virtuvē esošajiem garšaugiem pašiem izlemt, kad tiem nepieciešams ūdens daudzums. Iestādiet garšaugu dārzu uz palodzes pašlaistošā kastē vai podā. Starp ūdens rezervuāru kuģa apakšā un augu augiem ir mazi hidrospilventiņi. Spilventiņš uzsūc ūdeni un piedāvā to augiem, kuri izmanto padevi tikai tad, kad tie patiešām ir nepieciešami. Pilns komplekts ar ūdens līmeņa indikatoru un vietu 3 garšaugiem ir pieejams zem 10 eiro.
