Ēdamas ginkgo lapas: kas jāzina pirms ēšanas

Satura rādītājs:

Ēdamas ginkgo lapas: kas jāzina pirms ēšanas
Ēdamas ginkgo lapas: kas jāzina pirms ēšanas
Anonim

Ginkgo ir pazīstams daudziem cilvēkiem no medicīnas vai farmācijas nozares. No tā izgatavotie līdzekļi galvenokārt ir paredzēti atmiņas uzlabošanai. Pozitīvi iedarbīgās sastāvdaļas tiek iegūtas arī no lapām, bet izolētā veidā.

ginka lapas ēdamas
ginka lapas ēdamas

Vai ginka lapas ir ēdamas un drošas?

Ginkgo lapas ir ēdamas nelielos daudzumos, taču tās var izraisīt alerģiju jutīgiem cilvēkiem, pateicoties tajās esošajām alicikliskām skābēm. Pārmērīgi lietojot, var rasties saindēšanās simptomi un kuņģa-zarnu trakta problēmas.

Kā izskatās ginka lapas?

Ginkgo lapas ir atšķirīgas, bet arī ļoti individuālas. Kā liecina vispārpieņemtais nosaukums vēdekļa lapu koks, lapas ir vēdekļveida. Viņiem ir gari kāti un tie atrodas pa vienam uz garajiem dzinumiem vai kopās uz īsajiem dzinumiem. Ziemā ginkgo ir kails.

Pavasarī izturīgais ginks atkal uzdīgst svaigas zaļas lapas. Dažām šķirnēm ir arī raibas vai svītrainas lapas. Lapojums parādās tikai pēc diezgan neuzkrītošajiem ziediem. Rudenī lapas mirdz spilgti dzeltenā krāsā, pirms atkal nokrīt.

Vai lapu ēšana ir droša?

Lai gan ginks ir pazīstams kā ārstniecības augs, jums vajadzētu novērst to, ka jūsu bērni lieto lapas lielos daudzumos. Papildus farmaceitiski lietojamiem flavonoīdiem tie satur arī citas vielas, piemēram, alicikliskās skābes, kas jutīgiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju, un lielāki daudzumi var izraisīt pat saindēšanās simptomus. Savukārt sēklas Āzijā bieži izmanto kā garšvielu.

Kas notiek, ja patērējat pārmērīgi daudz ginkgo lapu?

Pārmērīgs patēriņš var izraisīt alerģiskas reakcijas un kuņģa-zarnu trakta problēmas. Simptomu smagums ir atkarīgs no sastāvdaļu satura un individuālās jutības. Tāpēc lapas nav piemērotas medicīniskai pašapstrādei.

Ginkgo lapa īsumā:

  • ļoti uzkrītošs izskats
  • katra lapa individuāli veidota
  • parasti vēdekļveida un grāmatveida
  • Krāsa: pārsvarā zaļa, dažas šķirnes arī raibas
  • Rudens krāsa: spilgti dzeltena
  • pilieni vēlā rudenī vai ziemā
  • ēdams nelielos daudzumos
  • var izraisīt alerģiju un/vai saindēšanos

Padoms

Ja vēlaties izmantot ginku, lai uzlabotu atmiņu, labākais veids, kā to izdarīt, ir aptiekā iegūtas zāles. Lapās ir arī vielas, kas var izraisīt alerģiju vai lielos daudzumos saindēšanos.

Ieteicams: