Svaigā, vieglā virtuvē ziedi piešķir radošiem ēdieniem un dzērieniem īpašu spāru. Ēdamie orhideju ziedi sagādā greznu baudījumu acīm, ar savu aizraujošo formu un skaistajām krāsām liekot gardēžu sirdīm pukstēt straujāk. Citas orhidejas ar savām augļu pākstīm dod mums kārdinošu sastāvdaļu saldajos ēdienos. Protams, ne visi veidi un šķirnes ir piemēroti patēriņam. Lasiet šeit, kuras orhidejas varat ēst.
Kuras orhidejas ir ēdamas un kā tās izmantot?
Ēdamās orhidejas ir karmas orhideja, kuras ziedus var izmantot salātos, ledus kubiņos, kā cukura dekorācijas vai uz kūkām, un vaniļas orhideja, kuras augļu pākstis izmanto burbona vaniļas ražošanai un saldo ēdienu izsmalcināšanai.
Karma orhideja mums dāvina ēdamus ziedus
Ņemot vērā vairāk nekā 30 000 sugu un neskaitāmas šķirnes, nevar sniegt zinātniski pamatotu, vispārīgu apgalvojumu par ēdamo. Lai papildinātu savu ēdienkarti ar elegantiem orhideju ziediem, jūs atrodaties drošā vietā ar Karma orhideju. Jums ir pieejamas šādas lietošanas iespējas:
- Kā svaiga un krāsaina sastāvdaļa salātiem
- Sasaldē ledus kubiņos un pievieno dzērieniem
- Cukura ēšana kā salds kārdinājums starp ēdienreizēm
- Šokēts kā kūku dekors
Karma orhideja ir īpaša šķirne no uzņēmuma Koppert Kress Nīderlandē. Audzēšana notiek īpaši higiēniskos apstākļos, lai nodrošinātu drošu ēdamo. Nepārtrauktas laboratorijas pārbaudes arī garantē, ka jūs varat ēst ziedus. Tomēr šī drošība neattiecas uz īpatņiem, kurus esat audzējis pats, jo nevar izslēgt, ka ir iekļuvušas indīgas orhidejas.
Vaniļas orhideja garšo saldos ēdienus
Sauszemes vaniļas orhideja ražo garas pākstis, kas ir pilnas ar sēklām, kas ir vērtīgas Burbona vaniļas pamats. Tikai ar šo sastāvdaļu saldējums, konditorejas izstrādājumi un pudiņš iegūst nepārprotamu, saldenu aromātu. Atšķirībā no Karma orhidejas, ar nelielu dārzkopības pieredzi, vaniļas orhideju varat izaudzēt kā telpaugu, novākt pākstis un tās ēst.
Padoms
Tirdzniecības orhidejas ir piemērotas ģimenes mājsaimniecībai, jo nav indīgas maziem un lieliem. Vienīgās briesmas, ko rada eksotiskie telpaugi, ir kaķiem. Kā vairākkārt ziņo kaķu mīļotāji, viņu pūkains istabas biedrs cieta no sliktas dūšas un vemšanas pēc lapu grauzšanas.
