Ar nosaukumu 'kizils' (Cornus) jeb ragu krūms, augu ģints, kas ir plaši izplatīta pasaules ziemeļu puslodē un kurā ir aptuveni 55 dažādas sugas. Tie ir krūmi vai mazi koki, no kuriem daži - cita starpā. Kornelijas ķirsis (Cornus mas) un sarkanais kizils (Cornus sanguinea) – arī pie mums ir dzimtene. Lielākā daļa sugu ir nedaudz indīgas gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem, taču dažos gadījumos no augļiem var pagatavot arī ievārījumu vai augļu sulu.
Vai kizils augi ir indīgi?
Lielākā daļa kizilu sugu ir viegli indīgas, un lapas, miza un saknes satur visvairāk toksīnu. Saskare ar ādu jutīgiem cilvēkiem var izraisīt kairinājumu, augļu lietošana var izraisīt sliktu dūšu, caureju un vemšanu.
Lapas, miza un īpaši saknes satur toksīnus
Dažādu kizilu sugu toksicitāte ir diezgan atšķirīga, lai gan lielākā daļa ir tikai nedaudz indīgas un tāpēc var izraisīt tikai nelielus saindēšanās simptomus, ja notiek vissliktākais. Jutīgi cilvēki un bērni, saskaroties ar dažādām augu daļām, var reaģēt ar kairinājumu vai izsitumiem, jo toksīni uzkrājas galvenokārt lapās, mizā un saknēs. Šo daļu nejauša lietošana var izraisīt sliktu dūšu, caureju un vemšanu. Mazi mājdzīvnieki, piemēram, truši, jūrascūciņas vai kaķi, kuriem lielākā daļa kizilu var izraisīt letālas sekas, ir daudz vairāk apdraudēti.
Dažu kizilu sugu augļi ir ēdami
Kā likums, kizils augļi ir ja ne indīgi (tikai dažām sugām), tad vismaz neēdami neapstrādāti. Tie garšo ļoti skābi un tāpēc droši vien labprātīgi netiek ēsti lielos daudzumos. Tikai putniem un savvaļas dzīvniekiem kauleņi šķiet ļoti garšīgi, tāpēc kizils ir nozīmīgs barības avots šīm dzīvnieku sugām. Sarkanā kizila un kornēlija ķirša augļus cilvēki var ēst arī termiski apstrādātus (t.i., pārstrādātus ievārījumā vai augļu sulā). Tie satur daudz C vitamīna.
Padoms
Arī Japānas puķu kizils (Cornus kousa) vai Ķīnas puķu kizils (Cornus kousa var. chinensis) avenēm līdzīgie augļi ir ēdami – termiski apstrādāti.
