Neatkarīgi no tā, vai tā ir tikko sadīga, ziedēšanas laikā vai sēklu galviņās - nātre var tikt novākta ilgu laiku. Pēc ražas novākšanas jārīkojas ātri, jo ēteriskās eļļas ātri iztvaiko, zūd C vitamīns un lapas izskatās neizskatīgas.
Kā var apstrādāt nātres?
Dzeltenās nātres var apstrādāt dažādos veidos, piemēram, kā spinātus, tēju vai kūtsmēslus. Lai matiņi neapdegtu, lapas var sam alt vai vārīt. Nātru tēja palīdz drenēt, savukārt nātru kūtsmēslus var izmantot kā mēslojumu dārzā.
Apturiet matu dedzināšanu
Nātres ir pazīstamas ar degošiem matiem. Tie nepadara picking bez cimdiem daudz jautrības. Kad nātres ir noplūktas, matiņus var viegli padarīt nekaitīgus.
Ja vēlaties ēst svaigas nātru lapas, paņemiet lapu starp pirkstiem un berzējiet to. Šis process izraisa matiņu lūšanu un nātre vairs nedeg. Jūs varat arī iznīcināt matiņus, uzliekot nātru lapas uz auduma, pārlokot to un apvelkot ar rullīti. Vārīšana un sajaukšana iznīcina arī nātres dzēlīgos matiņus.
Apstrādājiet nātru kūtsmēslos
Nātru matiņi nav obligāti jālauž, slīpējot un tamlīdzīgi. Ja vēlaties pagatavot kūtsmēslus, jums vienkārši ir rupji jāsagriež nātres augu daļas, piem. B. ielieciet to ūdens spainī ar šķērēm. Nav nepieciešama turpmāka apstrāde, tikai regulāri jāmaisa.
Apstrādājiet nātru spinātos
Spināti nav jāpērk vai jāaudzē dārzā. Dzeltenās nātres garšo vismaz tikpat labi, un tajās ir daudz vairāk barības vielu. Tādā veidā jūs pārstrādāt nātru lapas nātru spinātos:
- Atsevišķas lapas
- tvaicē kopā ar sviestu, sīpoliem un muskatriekstu
- Ielejiet nedaudz ūdens un karsējiet 20 minūtes
- sāls un viegls biezenis – gatavs
Nātre kā tēja
Nātre garšo arī tad, ja taisa tēju - jāatzīst, ka ne visiem. Nātru lapas, ziedus un/vai sēklu galviņas var k altēt, bet lietot arī svaigas.
Svaigas vai žāvētas augu daļas aplej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai ievilkties 10 minūtes, izkāš un gatavs! Tēja, cita starpā, palīdz dehidrēt ķermeni. Tomēr jums ir jāizdzer apmēram 3 tases katru dienu.
Padoms
Arī nātres sakni var apstrādāt. Žāvēts un sam alts pulverī der, piemēram, tējai.
