Estragons ir franču virtuves izcilākais elements un piešķir daudziem Vidusjūras ēdieniem īpašu pieskārienu. Tā kā tas ir diezgan viegli kopjams un aug sulīgi pat mūsu platuma grādos, jums vajadzētu dot tam iespēju un vietu savā dārzā.
Kā stādīt un kopt estragonu dārzā vai uz palodzes?
Lai stādītu estragonu, izvēlieties saulainu vai daļēji noēnotu vietu, izvairieties no aizsērēšanas un irdiniet trūdvielām bagāto, barības vielām bagāto augsni. Pavasarī iestādīto estragonu var pavairot ar dalīšanu un audzēt arī uz palodzes.
Pareiza augsne un atrašanās vieta
Estragonam patīk trūdviela, barības vielām bagāta augsne un tam ir nepieciešams daudz vietas, jo tas izaug vismaz līdz 60 cm augsts. Ja viņš jūtas ērti, viņš var izaugt vairāk nekā vienu metru garš. Tas dod priekšroku saulainai vietai, taču tas diezgan labi plaukst arī daļēji ēnā. Galvenais ir izvairīties no aizsērēšanas.
Labākais laiks stādīšanai
Vislabākais laiks stādīšanai ir pavasaris, kad augs sāk ražot jaunus dzinumus un saknes. Dziļi atraisiet augsni. Ja tas ir ļoti ciets vai mālains, varat iemaisīt smiltīs vai grants vai izveidot drenāžas slāni no keramikas lauskas vai rupjas grants.
Tagad iestādiet savu estragonu stādīšanas bedrē un, ja iespējams, pievienojiet svaigu podiņzemi vai nedaudz garšvielu kompostu. Labi laistiet estragonu un pirmās nedēļas turiet to bez nezālēm.
Pavairot estragonu
Estragonu viegli pavairot ar dalīšanu. Pavasarī izrok sakņu kamoli, sadali to divās vai vairākās daļās un pārstādi vēlamajā vietā. Pēc neilga laika varat novākt svaigos dzinumus.
Laika gaitā saknes atkal izplešas un, ja ļausi uzziedēt dažiem sava estragona dzinumiem, tas uzziedēs pats. Nākamgad jūs varat sagaidīt vēl bagātīgāku ražu.
Estragons uz palodzes
Protams, estragonu var audzēt arī uz palodzes, bet tam nepieciešams liels pods. Un protams estragons tur neizaug tik garš kā zāļu dobē. Bet jums vienmēr ir svaigs estragons, kas ir daudz aromātiskāks par žāvēto garšaugu.
Svarīgākās lietas īsumā:
- saulains līdz daļēji ēnots
- Izvairieties no aizsērēšanas
- irdena, trūdvielām bagāta augsne
Padomi un triki
Ja vēlies izmantot estragonu arī ziemā, tad liec uz palodzes kādu augu. Svaigi garšo daudz labāk.
