Fenhelis kā dārzenis ir garšas lieta, pateicoties tā intensīvajai un augu izcelsmes garšai. Jūs varat baudīt šī auga bumbuļus gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Žāvētas fenheļa sēklas var izmantot dažādās skaistumkopšanas procedūrās un ārstnieciskos lietojumos.
Kā es varu veiksmīgi audzēt fenheli?
Lai audzētu fenheli, izvēlieties pareizo šķirni (bumbuļu fenheli vai garšvielu fenheli), no marta stādiet istabas temperatūrā, maijā atdaliet atklātā zemē un pārliecinieties, ka ir pietiekami daudz laistīšanas. Fenhelis dod priekšroku irdenai, dziļai, barības vielām bagātai augsnei un saulainām vietām.
Šķirnes izvēle atkarībā no lietošanas veida
Runājot par fenheli, ir pamata atšķirība starp savvaļas fenheli, sīpolu fenheli un fenheli ar garšvielām. Pēdējais ir īpaši piemērots garšīgu fenheļa sēklu novākšanai. Taču arī sīpolveida fenhelis atbilstošos apstākļos veido savas lietveidīgās ziedkopas.
Garšvielu fenhelis tējām, maskām un ziedēm
Fenheļa šķirnēm ar garšvielām mēdz būt īpaši izteikti ziedi. Tas arī ļauj iegūt salīdzinoši augstāku fenheļa sēklu ražu, salīdzinot ar sīpolu sīpolu. Ja vēlaties audzēt fenheli galvenokārt, lai sēklas izmantotu skaistumkopšanas maskās, ārstniecības augu maisījumos un vēdera tējās, jums vajadzētu īpaši sēt garšvielu fenheli.
Garšīgi piedevas no biezām fenheļa sīpoliem
Ar seleriju audzēšana ir vērsta uz to, lai ziedēšana būtu pēc iespējas aizkavēta un vājāka. Tas ļauj augiem jūsu dārzā veidot biezus bumbuļus piemērotā vietā. Tos savukārt var sagriezt gabalos un pagatavot un pasniegt kā aromātisku piedevu.
Cietās selerijas šķirnes
Tā kā selerijai nepieciešams pēc iespējas lielāks bumbulis, pēc iespējas jānovērš augu ziedēšana. To var izdarīt, sējot vēlu jūnijā, bet bumbuļi ziemai nogatavosies tikai paaugstinātās dobēs vai vīnogu audzēšanas klimatā. Tā sauktās bultskrūves izturīgās šķirnes var audzēt arī martā bez tendences uzziedēt vasaras sākumā.
Ideāla vieta
Fenheļa augi īpaši labi aug irdenā un dziļā augsnē. Augsnei vajadzētu būt pietiekami daudz barības vielu, un, ja iespējams, tai jābūt saulē. Tā kā fenhelis mēdz dīgt, ja ir pārāk liels sausums un stāvošs karstums, ir svarīgi nodrošināt atbilstošu laistīšanu, īpaši ar sīpolu fenheli.
Fenheļa sezonu nosaka atrašanās vieta
Kopumā vidējais fenheļa audzēšanas laiks ir aptuveni 12 nedēļas. Īpaši maigās vietās vai paaugstinātās dobēs iespējama arī novēlota tiešā sēja ārā jūnijā, ievērojot sēklu instrukcijā sniegto informāciju. Pretējā gadījumā, ja iespējams, fenhelis no marta jāaudzē istabas temperatūrā un no maija jāizolē ārā, lai tas būtu gatavs ražas novākšanai vasaras sezonā.
Pirmkultūra istabā
Tā kā fenhelis ir jutīgs pret aukstumu, maija sākumā sējot tieši ārā, tas jāpārklāj ar aizsargājošu vilnu (Amazonā 6,00€). Iepriekš kultivējot telpā, ideālajai dīgšanas temperatūrai jābūt no 20 līdz 22°C. Pēc dīgšanas temperatūra jāsamazina maksimāli līdz 16° pēc Celsija, pretējā gadījumā saknes kakls kļūs pārāk garš un nestabils.
Padomi un triki
Fenhelis, tāpat kā visi citi lietussargi, jāaudzē vienā un tajā pašā vietā ik pēc trim gadiem. Kā priekšaugi der salāti, ziedkāposti, redīsi un visi pākšaugi.
