Ikviens, kurš uzdrošinās izmēģināt piedzīvojumu, kā audzēt salsijas savā dārzā, protams, cer uz augstu ražu. Bet ražas novākšanas laikā daudz kas var noiet greizi. Lūk, kā to dara profesionāli dārznieki!
Kā pareizi novākt sāli?
Melnā sāli var novākt no oktobra vidus līdz aprīlim. Atlaidiet augsni ar rakšanas dakšiņu vai lāpstu un uzmanīgi izvelciet saknes. Pārliecinieties, ka zeme nav sasalusi, un valkājiet dārzkopības cimdus, lai izvairītos no krāsas maiņas.
Labākais ražas periods
Kad pienāk vēsākas dienas un auga lapotne sāk krist, sākas sārņu sezona. Parasti saknes var novākt no oktobra vidus līdz nākamā gada pavasarim (vēlākais aprīlim).
Uzmanību: ja raža tiek novākta pavasarī, risks, ka straumes sabojās sāli, ir ievērojami lielāks. Vēlāk tos vairs nevajadzētu novākt, jo no maija sakņu spēks tiek pārnests uz ziedkopām.
Patiesi sniedz roku
Tagad ir pienācis laiks pa īstam pieķerties:
- 1. variants: izmantojiet lāpstu, lai izdurtu tieši aiz auga un izvilktu sakni
- 2. variants: irdiniet augsni ar rakšanas dakšu un izvelciet saknes
- 3. variants (ļoti mālainām augsnēm): izrakt rievu un izstumt tur saknes
Ražas novākšanas laikā zeme nedrīkst būt sasalusi. Pretējā gadījumā tas būs grūti un saknes var nolūzt. Arī ražas novākšanas laikā vēlams valkāt dārzkopības cimdus (97,00 € Amazon), jo saknes stipri notraipās.
Kā atpazīt labu kvalitāti?
Ideālos apstākļos iespējama raža no 15 līdz 20 tonnām no hektāra. Bet tas nav tikai daudzums, kas nosaka. Svarīga ir arī salsify kvalitāte. Jūs atzīstat labu kvalitāti:
- Saknes bez zariem
- biezas un stipras saknes
- nesalauztas saknes
Un pēc ražas novākšanas?
Saknes vislabāk lietot uzreiz vai pārstrādāt un konservēt. Alternatīvi, tos var uzglabāt mitrās smiltīs vēsā pagrabā vairākas nedēļas. Tomēr saknēm nevajadzētu būt lūzām, jo tādējādi tās zaudēs mitrumu.
Pēc ražas novākšanas pavasarī uzreiz var veikt jaunu sāliņu sēju. Jo teiciens saka: 'Agrais putns noķer tārpu.'
Padomi un triki
Ja vēlaties izbaudīt vaniļas smaržīgos groza ziedus, atstājiet dažas saknes zemē. Pēc ziedēšanas jūlijā sēklas var novākt.
