Spinātus var audzēt un novākt visu gadu. Lai sasniegtu briedumu, nepieciešamas tikai aptuveni astoņas nedēļas. Ražas laiku katrs dārznieks var noteikt pats. Tas notiek vasaras sākumā vai rudenī un ir atkarīgs no sēšanas laika. Ja spināti ir pārziemoti, pavasarī iespējama otrā raža.
Kad ir īstais laiks novākt spinātus?
Spinātus var novākt astoņu nedēļu laikā pēc sēšanas. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no sējas sezonas: pavasara spinātus sēj no marta līdz maijam un novāc no aprīļa līdz jūnijam, savukārt rudens spinātus sēj no augusta līdz septembrim un novāc no septembra līdz novembrim.
Audzēšanas laiks un ražas novākšanas laiks
Spināti tiek sēti vai nu no marta līdz maijam, vai no augusta līdz septembrim. Agros spinātus sēj no marta līdz maijam. Tās ražas novākšanas periods ilgst no aprīļa līdz jūnijam. Ja sēj augustā, raža notiek no septembra beigām līdz novembrim.
No sēšanas līdz ražas novākšanai paiet tikai astoņas nedēļas. Ja augam ir izveidojušās lielas lapas, spināti ir gatavi ražas novākšanai.
Otrā raža pavasarī
Ja esi izaudzējis kādu no daudzajām izturīgajām šķirnēm (“Matador”, “Monnopa”, “Winterriesen”), vari ļaut spinātiem pārziemot dobē. Pavasarī var novākt otrreiz.
Īpaši aukstās vietās spināti tiek pārklāti ar vilnu (34,00 € Amazon) vai krūmāju.
Novāc spinātus līdz četrām reizēm
Vairākas ražas gadījumā spināti tiek novākti no ārpuses. Vispirms nogrieziet ārējās lapas tieši virs zemes.
Atstājiet auga sirdi stāvēt, tad spināti atkal uzdīgs un tos var novākt pat četras reizes. Pēc pēdējās ražas novākšanas noņemiet visu augu.
Unikāla raža
Iespējama arī vienreizēja raža. Tiek novākts viss augs. Jūs varat saglabāt lapas, kuras neizmantosiet tuvāko dienu laikā.
Ražas padomi:
- Novāc spinātus vēlā pēcpusdienā un vakarā,
- Ja spināti sāk ziedēt, tie garšo rūgti un tos vairs nevajadzētu novākt
- Noteikti novāc spinātu kātus, lai izvairītos no slimībām
Uzglabājiet un konservējiet spinātus
Neskatoties uz nitrātu saturu, spināti ir ļoti labi sagremojami. Svaigi spināti ledusskapī iztur tikai divas vai trīs dienas. Tas vislabāk garšo svaigi pagatavots, vai nu kā tvaicēti lapu spināti, vai arī biezenī. Jaunās lapas var pagatavot kā salātus.
Spinātus ilgāk var saglabāt sasaldējot. Lai to izdarītu, spinātus blanšē, lai tie sabrūk. Pēc atdzesēšanas ūdens vannā spinātus var sasaldēt.
Padomi un triki
Pēc pirmās ražas novākšanas viegla mēslošana stimulē spinātus atkal sadīgt. Pirms nākamās ražas jānogaida trīs nedēļas, lai tajās nebūtu pārāk daudz nitrātu.
