Šajā valstī mēs pazīstam kastaņus gan grauzdētus, gan vārītus, gan kā pildījumu. Tie vienmēr ir garšīgi un viegli sagremojami. Neapstrādātu īpatņu ēšana ir diezgan neparasta. Zemāk mēs noskaidrojam, vai neapstrādāts kastanis patiešām ir neēdams, vai arī ir citi iemesli karsētām versijām.
Vai kastaņi ir ēdami neapstrādāti?
Neapstrādāti kastaņi irēdamiTomēr pirms lietošanas tie ir jānoņem no cietās brūnās čaumalas. Ir jānoņem arī plānā, brūnā sēklu miza, kas pārklāj gaiši dzelteno riekstu. Kastaņi ir grūtāk sagremojami neapstrādātinekā karsēti.
Kā garšo neapstrādāti kastaņi?
Kastaņi, saukti arī par kastaņiem vai kastaņiem, neapstrādāti garšo dažādi. Tie ir ievērojamimazāk saldinekā vārīti vai grauzdēti. No otras puses,riekstu garša var dominēt labāk. Tos var grauzt vienus pašus vai sagriezt smalkās šķēlēs, lai bagātinātu jebkurus salātus. Neapstrādātā veidā tiem ir ne tikai interesanta garša, bet arī saglabājas visas labās uzturvielas, piemēram, dzelzs un kālijs, kā arī B, C un E vitamīni.
Cik daudz kastaņu es varu ēst neapstrādātus bez problēmām?
Gremošana nedarbojas visiem vienādi. Jo vairāk kāds būs pieradis pie neapstrādātas pārtikas, jo vieglāk viņam būs ēst neapstrādātus kastaņus. Galu galā katram pašam ir jānoskaidro, kāda summa ir viņa pašaindividuālā augšējā robeža.
Vai var uzlabot neapstrādātu kastaņu sagremojamību?
Jo svaigāks ir auglis, jo vairāk gremošanas problēmu tas var izraisīt, jo satur daudz cietes. Var palīdzēt tikaidažu dienu uzglabāšana. Ciete arvien vairāk tiek pārvērsta cukurā. Tādējādi neapstrādāti kastaņi ir vieglāk sagremojami.
Kā viegli noņemt cieto apvalku?
Cieto apvalku ir grūti noņemt. Šo situāciju nevar pilnībā mainīt, taču to var nedaudz atvieglot:
- Augļus uz dažām stundām mērcēt ūdenī
- bļodagrebt šķērsām
- paķer zem naža gala un noloba
Kā es varu zināt, vai auglis joprojām ir ēdams?
Pārliecinieties, kaauglis ir stingrsunmiza ir spīdīga. Sašķirojiet kastaņus, kuriem ir šādas īpašības:
- žāvēts, sarucis čaumalas
- Bļoda, kas dod zem spiediena
- Pelējuma pēdas
- sasmarža
- krāsas izmaiņas vai pelējuma plankumi mīkstumā
- nedaudz rūgta garša
Padoms
Lielākus daudzumus nomizo ar kastaņu nazi
Vai savā dārzā esat iestādījis kastani un vai katru gadu varat sagaidīt bagātīgu ražu? Vai arī jums patīk katru gadu iegādāties svaigus kastaņus un ēst tos neapstrādātus? Tad var būt vērts iegādāties īpašu kastaņu nazi. Ar savu īso, nedaudz izliekto asmeni tas atvieglo pīlingu.
