Graudi gandrīz katru dienu nokļūst uz galda maizes, graudaugu vai pat alus veidā. Bet cik labi jūs patiesībā zināt par šo pamatēdienu? Vai jūs varētu uzskaitīt visus vietējos graudus un vai zinātu, kāda ir to šķirne, paskatoties uz kukurūzas vārpas attēlu? Ja esat lasījis šo profilu, jūs noteikti zināt. Šajā lapā jūs uzzināsiet daudz interesantu faktu par daudzpusīgo graudu.
Kādi graudu veidi pastāv?
Svarīgākie mājas graudi ir kukurūza (Zea mays), rīsi (Oryza), kvieši (Triticum aestivum), rudzi (Secale cereale), tritikāle (Triticum secale), mieži (Hordeum vulgare), auzas (Avena sativa).) un prosa (sorgo un prosa). Tos izmanto kā galveno pārtiku, dzīvnieku barību, cepšanai, luksusa pārtiku un tehniskus produktus.
Vispārīgi
- galvenokārt gada
- Ģints: saldās zāles
- Izmantošana: cilvēku galvenā pārtika, lopbarība, luksusa pārtikas un tehnisko produktu ražošana
Kukurūza
- Nosaukums latīņu valodā: Zea mays
- visnozīmīgākā graudu šķirne pasaulē
- Lietošana: lopbarība, pamatbarība
- Augšanas augstums: līdz 3 m
Vai zinājāt, ka kukurūza ne vienmēr veido dzeltenus kodolus? Dienvidamerikā bioloģiskā daudzveidība ir daudz lielāka. Tur ir pat melnas šķirnes. Ir izplatīts nepareizs uzskats, ka kukurūza ir dārzeņu veids.
Rīsi
- Nosaukums latīņu valodā: Oryza
- Izmantojiet: pamatpārtika
- Izcelsme: Āzija
- Augšanas augstums: līdz 1,6 m
- Ziedu kastes: nedaudz nokarājušās
- līdz 100 graudu vārpām
- līdz 3000 rīsu graudiem vienā augā
- apmēram 8000 dažādu šķirņu visā pasaulē
Kvieši
- Nosaukums latīņu valodā: Triticum aestivum
- Veidi: cietie kvieši, mīkstie kvieši
- Klimatiskie apstākļi: mērenās zonas
- vislabākais cepšanai
- Apakšsugas: Emmers, Einkorns, Speltas
- visbiežāk kultivē Vācijā
- Ausis: nenosegtas, druknas
- Kātiņš: noapaļota forma
- Augšanas augstums: aptuveni 0,5 m
Rudzi
- Nosaukums latīņu valodā: Secale cereale
- Augsnes prasības: skāba, smilšaina
- Klimata apstākļi: auksti reģioni
- Lietojumi: maizes cepšana, dzīvnieku barība, saldinātājs
- Augšanas augstums: 1,5 līdz 2 m
- Ausis: ilgstošas, zili zaļas krāsas
Trikāle
- Nosaukums latīņu valodā: Triticum secale
- Lietošana: dzīvnieku barība, maizes izstrādājumi, enerģijas ražošana biogāzes stacijās
- Augšanas augstums: 50 līdz 125 cm
- dažādi veidi
Mieži
- Nosaukums latīņu valodā: Hordeum vulgare
- Izmantošana: lopu barība, alus brūvēšana, viskija gatavošana
- vecākā graudu šķirne
- Augšanas augstums: 07 līdz 1,2 m
- Auss: garas markīzes, noliektas un nogatavojušās karājās
Auzas
- Nosaukums latīņu valodā: Avena sativa
- Augšanas augstums: 0,6 līdz 1,5 m
- neražo kukurūzas vārpas
- Lietošana: maizes izstrādājumi, graudaugi
Prosa
- divas šķirnes: sorgo un prosa
- Izcelsme: Āfrika
- Pārtika, dzīvnieku barība
- Augšanas augstums: vairāki metri (atkarībā no šķirnes)
- atgādina kukurūzu
- Krāsa: b alta, dzeltena vai tumši sarkana
- Atrašanās vietas prasības: smilšaina augsne, nav ūdens aizsērēšanas
