Pupiņas izskatās skaisti, un tās var uzglabāt vairākus mēnešus sausas. Turklāt to audzēšana nemaz nav grūta. Tālāk uzziniet, kā iestādīt pupiņas savā dārzā.
Kā pareizi stādīt pupiņas dārzā?
Lai iestādītu pupiņas savā dārzā, tās jāsēj pēc ledus svētajiem temperatūrā virs 10°C trūdvielām bagātā, smilšainā irdenā augsnē. Nodrošiniet 50 cm atstarpi starp rindām un 10 cm iekšējo attālumu. Ražas novākšanas laiks ir aptuveni 10-12 nedēļas pēc sēšanas.
Pupiņas: nosaukumi, izcelsme un uzturvērtības
Pupiņu sauc par pupiņu, jo tās forma atgādina nieri vai angļu valodā “nieri”. To dažreiz sauc par meksikāņu pupiņām, jo tās bieži izmanto meksikāņu ēdienos, lai gan tās sākotnēji nāk no Peru. Pupiņām ir skaista sarkanbrūna krāsa, un tās ir ļoti bagātas ar uzturvielām. Iekļauti 100 g pupiņu
- 24g proteīna
- 25g šķiedras
- 24mg nātrija
- 1406 mg kālija
- 143mg kalcija
- 140mg magnija
- 8, 2mg dzelzs
Pupiņas ir ļoti veselīga sastāvdaļa, ko bieži izmanto čile con carne un salātos.
Audzējiet pupiņas savā dārzā
Kad audzē pupiņas?
Pupiņas ir jutīgas pret aukstumu, un tās drīkst sēt dobē tikai pēc Ice Saints, ja temperatūra ir augstāka par 10°C. Ja esat nepacietīgs dārznieks un/vai vēlaties pārcelt ražas laiku uz priekšu, varat sākt stādīt pupiņas mājās no aprīļa beigām.
Kur audzē pupiņas?
Pupiņām patīk saulains, silts un pasargāts no vēja. Ideāla ir trūdvielām bagāta, smilšaini irdena augsne.
Kā iestādīt pupiņas dārzā?
Rindu atstatums ir jāsaglabā aptuveni 50 cm. Rindā pietiek ar apmēram 10 cm attālumu. Pupiņas sēj salīdzinoši sekli. Pupiņa patiesībā ir krūmu pupa, un tai nav nepieciešams nekāds kāpšanas atbalsts. Taču ar garāk augošām šķirnēm var būt izdevīgi atbalstīt augus, lai tie labāk augtu un nenolūst.
Pareizi rūpējieties par pupiņām
Trīs nedēļas pēc sēšanas jaunajiem augiem jāsakrauj kaudzēs, lai tie labāk atbalstītu. Lai to izdarītu, ar nelielu lāpstiņu uzmanīgi iespiediet augsni ap augiem. Pupiņas ir jutīgas pret mitrumu. Nelaidiet tos pārāk daudz!
Pupiņu novākšana
Pupiņas var novākt 10 līdz 12 nedēļas pēc sēšanas atkarībā no šķirnes. Tos var novākt zaļus un maigus un pagatavot. Tomēr pākstīm ir pavedieni, kas ir jānoņem. Vēl viena biežāk izmantotā metode ir atstāt pupiņas uz auga, līdz tās ir pilnībā izžuvušas. Ja pākstis ir pilnībā izžuvušas un tās sakratot atskan grabēšana, ir pienācis ražas laiks.
Padoms
Pirms vārīšanas iemērciet žāvētās pupiņas uz nakti. Tas ievērojami saīsina gatavošanas laiku.
