Akmens sēnes ir populāru kultivēto sēņu veids, ko lielveikalā var iegādāties visu gadu. Taču garšīgās sēnes bez īpašas piepūles var izaudzēt arī dārzā, balkonā vai pat pagrabā – pilnīgi bez kaitīgām vielām un bioloģiski kvalitatīvi.
Kā pats var izaudzēt akmens sēnes?
Lai paši audzētu akmens sēnes, sagatavojiet substrātu no salmiem vai siena, uzsējiet to ar sēņu nārstu, novietojiet to ēnainā vietā un turiet mitru. Paiet dažas nedēļas līdz mēneši, līdz parādās pirmie augļķermeņi.
Iesācējiem: gatavu lūku izmantošana
Vari to īpaši atvieglot sev un no specializētiem mazumtirgotājiem iegādāties tā sauktos gatavos perējumus (26,00 € Amazon), kas tiek piegādāti kartona kastē ar jau inokulētu substrātu. Vienmēr ir pievienotas detalizētas instrukcijas, lai jūs nevarētu kļūdīties un gūt pirmo sēņu audzētāja pieredzi. Lietojot šādu gatavu perējumu, patiesībā ir jāņem vērā tikai trīs lietas:
- Vispirms substrāts ir pilnībā jāpārsūc ar sēņu micēliju vismaz 18 °C un ne vairāk kā 24 °C temperatūrā.
- Pēc tam sāciet augļķermeņu veidošanos, pazeminot temperatūru līdz 10 līdz 18 °C.
- Substrāts ar micēliju jātur mitrs, taču nedrīkst būt piesātināts ar ūdeni.
Akmens sēņu audzēšana – tā tas notiek
Ja iepriekš aprakstītā sēņu audzēšanas metode jums šķiet pārāk garlaicīga, jūs varat audzēt savas akmens sēnes šādi:
- Vispirms tiek sagatavots substrāts.
- Tam var izmantot dažādus materiālus, taču vienkāršākais veids ir salmi vai siens.
- Sagrieziet vaļīgos salmus mazos gabaliņos un iepriekš pasterizējiet verdošā ūdenī.
- Salmu ķīpas ir labi samitrinātas ar lielu daudzumu ūdens.
- Tagad potējiet salmus ar sēņu nārstu.
- Sasmalciniet tos un vienmērīgi ievietojiet tos materiālā.
- Tagad novietojiet sēņu audzēšanu vietā, kuras maksimālā temperatūra ir 18 °C.
- Tas var būt arī pilnīgi tumšs, jo sēnes nefotosintēzē.
- Ēna vieta dārzā vai vēss pagrabs ir ideāli piemērota.
Sēņot ir vajadzīga liela pacietība
Tagad jāgaida, kamēr salmus pilnībā pārklāj micēlijs un beidzot parādās pirmie augļķermeņi. Esiet pacietīgs: atkarībā no temperatūras var paiet dažas nedēļas līdz mēneši, līdz sēnes faktiski izaugs līdz pirmajam ražas vilnim. Līdz tam vienmēr turiet salmus nedaudz mitrus. Diemžēl sēņu kultūras ātri kolonizē augļu mušas un citi kukaiņi, kurus piesaista intensīvā sēņu smarža. To var novērst, apsedzot kultivēšanas kasti ar mušu marli.
Padoms
Tā vietā, lai iegādātos gatavu sēņu nārstu, varat paņemt arī parastās lielveikalu sēnes un novietot tās uz samitrinātajiem salmiem - tajās esošās sporas uzsēj materiālu pilnīgi dabīgā veidā. Tomēr, izmantojot šo metodi, ir nepieciešams daudz ilgāks laiks, pirms var novākt ražu.
