Sēņu meklēšana mežā ir lieliska izklaide, taču tā ir arī garlaicīga un ne vienmēr veiksmīga. Tāpēc nav brīnums, ka ir bijuši atkārtoti mēģinājumi audzēt populāro cūkasēņu audzēšanai mājas apstākļos. Taču, tā kā tā uzplaukumam ir nepieciešami noteikti dzīves apstākļi, kurus mājas dārzā nav viegli atdarināt, šāds mēģinājums vēl nevienam nav izdevies. Šī iemesla dēļ vaislas kastē varat audzēt daudzas cēlas sēnes, bet ne cūku sēnes.
Vai dārzā var izmantot cūku sēņu audzēšanas kasti?
Cūku sēņu audzēšanas kaste savam dārzam diemžēl nav iespējama, jo cūku sēnes, kā mikorizas sēnes, plaukst simbiozē ar atsevišķiem meža kokiem un aug dzīvo koku saknēs. Vaislas kastēs var audzēt arī citas ēdamās sēnes.
Baravijām nepieciešami noteikti dzīves apstākļi
Iemesls tam ir pavisam vienkāršs: baravikas ir tā sauktā mikorizas sēne, kas atrodas ciešā simbiozē ar noteiktiem meža koku veidiem. Galvenokārt to var atrast zem eglēm, taču asociācijas zināmas arī ar ozoliem, dižskābaržiem un retāk – priedēm. Nepietiek tikai dižskābarža stumbra potēšanu ar baravikas sporām – kā to dara, piemēram, ar austersēni –, jo baravikas plaukst tikai dzīvo koku saknēs: abas sugas ir atkarīgas viena no otras, lai tās varētu attīstīties.
Kur mežā atrast cūku sēnes
Pat ar vienu dzīvu koku - piemēram, īpaši iestādītu dižskābaržu vai egli priekšdārzā - nepietiek, lai audzētu savu cūku sēņu. Tā vietā, atkarībā no pasugas, sēne labprātāk apmetas vecākos lapu koku vai jauktos mežos ar biezu sūnu kārtu un irdenu lapotni. Baravikas galvenokārt sastopamas saulainās izcirtumos un skābās līdz neitrālās augsnēs. Ja pamanīsiet indīgo mušmirei, jums vajadzētu gūt panākumus meklējumos - tā kā cūku sēne bieži sastopama tās tuvumā, jums tikai jāpaskatās tuvāk.
Kādas ēdamās sēnes vari izaudzēt pats vaislas kastē
Tomēr pretstatā cūku sēnei ir vesela virkne ļoti garšīgu ēdamo sēņu, kas nav mikorizas sēnes un tāpēc tās var diezgan viegli audzēt vaislas kastē. Šādi
- b altās un brūnās sēnes
- Akmens sēnes
- Austersēnes (austersēnes)
- Shii Take
- Lama sēnes
- Rožu sēnes
- Zāļu sēnes
- Brūna cepure (sarkanbrūns milzis Träuschling)
- Goldcap (japāņu nūjiņsūklis)
- Mu-Err (Jūdas auss)
un dažas citas sugas ir veiksmīgi kultivētas gadsimtiem ilgi. Tirdzniecībā pieejamie gatavu kultūraugu komplekti nodrošina vienkāršu kultivēšanu un ātru ražas novākšanu.
Padoms
Ir daži sēņu veidi, kas izskatās diezgan līdzīgi pieprasītajai cūkas sēnei. Taču kastaņu baravikas, kas arī ir ēdamas, kļūst zilas, savukārt neēdamās baravikas garšo ārkārtīgi rūgtas un var izraisīt kuņģa-zarnu trakta problēmas.
