Naktssveces – īpaši tās sēklas – ir izmantotas medicīniskiem nolūkiem gadsimtiem ilgi. Bet augs ir piemērots ne tikai medicīnai, bet arī virtuvei. Saknes, lapas, ziedi un sēklas ir ēdamas, un tās var izmantot daudzos kulinārijas veidos.
Kam noder naktssveces sēklas un kā tās pavairot?
Naktssveces sēklas ir bagātas ar gamma-linolskābēm, kurām piemīt pretiekaisuma īpašības un kas atbalsta imūnsistēmu un hormonālo sistēmu. Tos var viegli pavairot ar tiešo sēšanu, pavasarī sējot vai ļaujot augam pašam sēt.
Sastāvdaļas un pielietojums
Īpaši naktssveces sēklas ir bagātas ar tā sauktajām gamma-linolskābēm, kas ir neaizstājamās aminoskābes un galvenokārt ir atbildīgas par imūnsistēmas un hormonālās sistēmas darbību. Tiem piemīt arī pretiekaisuma iedarbība, tāpēc no sēklām iegūto naktssveces eļļu bieži lieto neirodermīta ārstēšanai. Tiek teikts, ka tas palīdz arī pret premenstruālo sindromu, jo taukskābes atbalsta hormonālo sistēmu. Naktssveces eļļu lieto gan iekšēji, gan ārēji.
Pagatavojiet savu naktssveces eļļu
Pagatavot naktssveces eļļu no sēklām nav viegls uzdevums, jo process ir diezgan sarežģīts. Pagatavot efektīvu eļļu pašam nav tik vienkārši. Savukārt šādu variantu ir daudz vieglāk pagatavot savā virtuvē:
- sauja svaigi plūktu naktssveces ziedu
- puslitrs labas augu eļļas (piemēram, olīveļļas, saulespuķu eļļas vai rapšu eļļas)
Svaigi noplūktos, nemazgātos (tikko izkratītos) ziedus pildiet šaujamajā stikla traukā, kas ir pēc iespējas tumšāks. Ielejiet tos ar eļļu un pēc tam aizveriet burku. Atstājiet maisījumu siltā, tumšā vietā nedēļu, pēc tam filtrējiet ziedus no eļļas. To var izdarīt ar smalkas drānas vai kafijas filtra palīdzību. Iegūtā naktssveces eļļa tumšā un vēsā vietā uzglabāsies apmēram četras nedēļas.
Naktssveces sēklu sēšana
Naktssveces ir ļoti viegli pavairot, izmantojot sēklas, kuras varat savākt, kad sēklas ir nogatavojušās, un sēt vai nu uzreiz, vai pavasarī. Taču vēl vienkāršāk ir ļaut naktssvecēm iesēt pašām. Tomēr iepriekš nok altušos stublājus nedrīkst nogriezt, lai kapsulas augļi varētu nogatavoties. Taču esiet uzmanīgi: Naktssveces sēklas ir arī populāra putnu barība, tāpēc augļi un līdz ar to arī sēklas ir jāpasargā no bojājumiem.
Padoms
Naktssveces sēklas un naktssveces eļļu nedrīkst lietot grūtniecības vai zīdīšanas laikā. Turklāt epilepsijas slimnieki arī nedrīkst lietot zāles, jo šķiet, ka tās provocē epilepsijas lēkmes.
