Vasaras sākumā mežroze vēl mirdzēja un smaržoja ar saviem smalkajiem ziediem. Tagad ir vasaras beigas un nogatavojas mežrozīšu augļi. Tie var palikt uz auga līdz dziļai ziemai.
Kas ir mežrozīšu augi un kam tos var izmantot?
Mežrozīšu augļi ir koraļļsarkani, gludu mizu savākti savvaļas rožu sugu augļi, kas karājas uz zaļiem kātiem un nogatavojas no vasaras beigām līdz ziemai. Tie ir ēdami, garšīgi, veselīgi un bagāti ar C vitamīnu – ideāli piemēroti mežrozīšu tējai, ievārījumam vai kā dekorācijai un putnu barībai rudenī un ziemā.
Kā izskatās mežrozīšu augļi?
Mežrozīšu gurni ir tā sauktie kolektīvie augļi, līdzīgi zemenēm. Atkarībā no sugas tie izskatās atšķirīgi. Bet visu savvaļas rožu sugu mežrozīšu gurniem ir apvienotas šādas īpašības:
- koraļļu sarkans
- gludi čaumalas
- karājas uz zaļiem kātiem
- vecie ziedu kauslapiņas bieži vien joprojām ir piestiprinātas
Mežrozīšu gurni var būt apaļi, iegareni-šauri, olas formas vai, tāpat kā kartupeļu rozei, apaļi un saplacināti. Tie aug no 1,5 līdz 2,5 cm gari. Zem mizas atrodas sarkana augļa mīkstums, kurā ir iestrādāti daudzi b alti dzelteni rieksti.
Ēdami, garšīgi un veselīgi
Ja jums garšo mežrozīšu tēja no tējas maisiņa, jums patiks mežrozīšu tēja, kas pagatavota no svaigiem mežrozīšu augļiem! Augļus var viegli savākt un pagatavot tēju. Tos var lietot gan svaigus, gan žāvētus. Atliek tikai pārgriezt augļus uz pusēm un ieliet tējkannā ar karstu ūdeni. Ļaujiet tai ievilkties un izbaudiet. Tējai cita starpā ir diurētiska un caureju veicinoša iedarbība.
Var izmantot arī mežrozīšu augļus ievārījuma pagatavošanai. Tomēr, lai to izdarītu, tajā esošie rieksti ir jāizskrāpē. Pēc tam augļus novāra un, ja nepieciešams, saldina papildus to patīkamajam dabiskajam saldumam.
Mežrozīšu gurni ļoti garšo arī paši. Jo vēlāk tos novāc, jo saldāki tie ir. Tomēr tīram, neapstrādātam patēriņam tiem jābūt mīkstiem un stiklveida. Sarkanā augļa mīkstums, kas parasti sala dēļ kļuvis mīksts, tiek izspiests kāta galā ar īkšķi un rādītājpirkstu. Izmēģiniet to!
Kā dekorācija un putnu barība
Šie augļi, kas ir ārkārtīgi bagāti ar C vitamīnu, ir iecienīti dzīvnieku vidū. Putni un citi mazie dzīvnieki novērtē šo barības avotu ziemā. Viņiem patīk laimīgi sēdēt dzīvžogā un mieloties ar rožu gurniem. Augļus var izmantot arī kā dekorāciju rudenī. Lai to izdarītu, vienkārši nogrieziet augļus nesošu zaru un ievietojiet to vāzē.
Padoms
Visu augu bieži dēvē par rožu gurnu. Tas ietver visas savvaļas rožu sugas.
