Angelica (Angelica archangelica) jau daudzus gadsimtus ir izmantota kā pieprasīts ārstniecības augs tālajos ziemeļos. Vikingi savulaik umbeļu augu atveda līdzi no Skandināvijas un ieveda to arī Centrāleiropā. Anželika savulaik tika uzskatīta par līdzekli pret mēri un visādām citām slimībām, no tās saknēm gatavoja arī rūgtus un citus rūgtos liķierus. Augu var atpazīt pēc raksturīgās, patīkamās smaržas.
Kā smaržo eņģelis?
Angelica sakne (Angelica archangelica) izstaro saldu un pikantu smaržu, kas atgādina vēdera rūgtumu. Šī patīkamā smarža rodas no ēteriskajām eļļām, kas atrodas augā un tiek izmantotas to ārstniecisko īpašību dēļ.
Pikants un patīkams aromāts
Vai nu sakne, vai sakneņi, bet arī viss augs, tā augļi un no tā pagatavotā ēteriskā eļļa (Oleum Angelicae), lai gan parasti izmanto rūpīgi izžāvētas saknes. Visas auga daļas izdala saldu un ļoti pikantu smaržu, kas vēlāk var kļūt rūgta.
Anželikas sastāvdaļas
Intensīvā angelikas smarža nāk no ēteriskajām eļļām, kuras augā ir koncentrācijā no 0,3 līdz 1,5 procentiem. Angelica satur arī rūgtvielas, kumarīna atvasinājumus, furanokumarīnus, kumarīnus, kā arī sveķus un cukuru. Par raksturīgo smaržu ir atbildīgi tā sauktie makrocikliskie laktoni, kas atgādina kuņģa rūgtumu – kam vēl šodien bieži izmanto angeliku. Tomēr tīrās ēteriskās eļļas intensīvā smarža ļoti ātri izkliedējas.
Lietošanas jomas
Tradicionālajā tautas medicīnā angeliku lietoja pret daudzām slimībām, bet mūsdienās to galvenokārt lieto pret kuņģa un zarnu problēmām (kas arī deva augu iesauku “eņģeļa fars”), piemēram, vēdera sāpēm, sāta sajūtu. vai apetītes zudums, kā arī saaukstēšanās un tā tālāk Klepus. Labi pazīstami kuņģa un rūgtie liķieri, piemēram, Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse un Cointreau, satur angelikas saknes ekstraktus.
Uzmanieties no saules
Ikvienam, kurš lieto angeliku kā līdzekli, piesardzības nolūkos jāizvairās no sauļošanās vai solārija apmeklējuma. Sastāvā esošie furanokumarīni kombinācijā ar ilgstošu saskari ar sauli var izraisīt ādas kairinājumus, tostarp tulznu dermatītu un alerģiskas reakcijas. Tas pats attiecas uz savvaļas Angelica, kas var būt bīstama peldētājiem – saskare ar svaigu sulu var izraisīt apdegumiem līdzīgus ādas izsitumus.
Padoms
Ja vēlaties savvaļā vākt eņģeli, pievērsiet īpašu uzmanību svarīgajām identifikācijas pazīmēm, jo augu var ātri sajaukt ar nāvējoši indīgo ūdens hemloku.
