Genciānas nosaukums apzīmē genciānas šnapsu, rūgtu alkoholisko dzērienu, īpaši Alpu reģionā. Taču genciāna loma ir ne tikai šnabja ražošanā. Dzeltenās genciānas saknes izmanto arī kā augu izcelsmes līdzekli pret visu veidu slimībām.
Kam tiek izmantota genciāna sakne?
Genciānas sakne, īpaši dzeltenā genciāna (Gentiana lutea), tiek izmantota kā līdzeklis pret gremošanas problēmām. Lielā rūgtuma satura dēļ to lieto kā tēju, novārījumu, tinktūru, liķieri vai šnabi. Ja Jums ir paaugstināts asinsspiediens vai kairināts vēders, ieteicams ievērot piesardzību.
Izmantotas tikai dzeltenās genciānas saknes
Neesiet pārāk sajūsmā, ja domājat, ka varat novākt saknes no sava genciāna dārzā vai podā naturopātiskai lietošanai vai šnabi pagatavošanai.
Zilā genciāna saknes satur pārāk maz rūgtvielu. Tikai dzeltenajam genciānam (Gentiana lutea) ir tik augsts rūgtuma saturs, ka tā saknes ir piemērotas dabiskai medicīnai vai alkohola ražošanai.
Genciānas sakne kā līdzeklis
Rūgtvielas parasti tiek uzskatītas par apetītes stimulējošām un gremošanu veicinošām, tāpēc tās izmanto kuņģa problēmām un sāta sajūtai.
Dzeltenās genciānas saknē lielais rūgtvielu īpatsvars tiek izmantots arī ārstniecības nolūkos. Slavenais priesteris Kneips jau ieteica genciānas sakni gremošanas problēmu ārstēšanai.
Genciānas sakne tiek ievadīta šādās variācijās:
- Tēja
- Novārījums
- Tinktūra
- Liķieris
- Šnaps
Genciānas saknes kontrindikācijas
Ne visiem ir augsts rūgtuma saturs. Daži cilvēki reaģē uz genciānas sakni ar augstu asinsspiedienu un galvassāpēm. Uzmanīgiem jābūt arī tiem, kuri cieš no kairināta vēdera.
Ja rodas šaubas, labāk konsultēties ar savu ārstu pirms ārstēšanas ar genciānas sakni.
Tomēr genciānas šnapsa glāzei pēc pārāk bagātīgas m altītes nav nekā slikta, ja neskaita ļoti augstu alkohola saturu.
Pagatavojiet šnabi no genciānas saknes
Šnapi no genciānas saknes ir diezgan viegli pagatavot pašam.
Sagriež sakni mazos gabaliņos un pārlej ar 40 procentu spirtu. Pēc trim nedēļām jūs varat izkāst saknes un baudīt gremošanas šķidrumu.
Sakne ar ilgstošu dziedinošu efektu
Rūgtvielas genciānas saknē saglabājas ilgu laiku. Tos var uzglabāt līdz pieciem gadiem.
Padomi un triki
Tā kā dzeltenā genciāna ir aizsargājama suga, tad, lai novāktu saknes, šis genciānas veids dārzā jāstāda pašiem. Tomēr tas ir ilgstošs process. Paiet līdz desmit gadiem, lai dzeltenā genciāna pirmo reizi uzziedētu un būtu lietojama.
