Tas bieži tiek stādīts parkos un dārzos. Ar savu neparasto lapotni, uz kuras skaisti ripo lietus lāses un rasa, un dzeltenajiem ziediem, tas izskatās ārkārtīgi dekoratīvi. Bet neatkarīgi no dekoratīvās vērtības: vai dāmu mantija ir ēdama?
Vai varat ēst dāmu mantiju?
Jā, dāmu mantija ir ēdama un nav indīga. Lapas, stublājus, ziedus un saknes var ēst, lai gan vislabāk garšo jaunās lapas. Dāmu mantiju var izmantot, piemēram, kā tēju, smūtijos vai salātos.
Vai varat ēst dāmu mantiju?
Dāmas mantija nav indīga. Tieši otrādi – šī zāle ir ēdama. Tas attiecas uz visām sugām, piemēram, Alchemilla vulgaris un Alchemilla alpina. Gan cilvēki, gan dzīvnieki panes dāmu apmetni, ja to nelieto lielos daudzumos.
Lapas, stublājus, ziedus un saknes var ēst. Bet, iespējams, vislabāk garšo jaunās lapas. Tomēr ārstnieciskos nolūkos lapas un ziedi jānovāc vasarā. Tad to aktīvo vielu saturs ir visaugstākais.
Kā garšo dāmu mantija?
Dāmu mantijas lapas garšo rūgtenas, nedaudz skābas un savelkošas. Kamēr lapām un ziediem ir patīkama garša, ēdot saknes mēdz izraisīt riebumu. Garšauga rūgto garšu nosaka augstais tanīnu un rūgtvielu saturs. Bet, gatavojot kā tēju, garšaugs garšo maigi aromātisks un ir viegli dzerams.
Dāmu mantijas zāles lietojumi
Dāmu mantiju varat izmantot svaigu, žāvētu vai kā esenci. Jūs varat:
- tvaicējiet lapas (atgādina spinātus)
- jauciet lapas un ziedus smūtijos
- Brūvējiet visas auga daļas tējā
- Izmantojiet lapas savvaļas garšaugu salātiem, savvaļas garšaugu zupām un sautējumiem
Kā apēstais/uzņemtais augs ietekmē organismu?
Dāmas mantijai ir plašs efektu spektrs. Ja jūs to lietojat iekšēji, tas pozitīvi ietekmēs jūsu labsajūtu, cita starpā, šādām sūdzībām:
- visām sieviešu problēmām, piemēram, menstruāciju sāpēm un menopauzes simptomiem
- Sāpes kaklā un rīkles infekcijas
- Auksts
- Drudzis
- Sāpes nierēs
- Caureja
- Meteorisms
Padomi un triki
Ja esi pagatavojusi pārāk daudz dāmu mantijas tējas un garša ir apnikusi, sajauc auksto dāmu mantijas tēju ar ābolu sulu. Atdzesēts šis maisījums garšo garšīgi un atsvaidzinoši, īpaši karstās vasaras dienās!
