Oregano ziedi tiek uzskatīti par īpašu īpatnību savvaļas audzēšanas dzimtenē. Jūs varat rūpīgi noplūkt no auga smalkos ziedus un izmantot tos tieši vai izžāvēt vai konservēt kopā ar oregano zariem.
Vai oregano ziedi ir ēdami un kā tos lietot?
Oregano ziedi ir ēdami, aromātiski un ir piemēroti kā dekoratīva sastāvdaļa salātos, garšaugu sviestā vai biezpienā. Tos var lietot svaigus vai žāvētus un uzglabāt burkās. Ledus gabaliņi ar oregano ziediem piešķir vasaras kokteiļiem īpašu pieskaņu.
Ziedi: ēdami un ļoti aromātiski
Raudenei veidojas blīvi sablīvētas viltus spārniņas ar ziedkopām dzinumu galos, no kurām no jūlija sākuma līdz septembra beigām attīstās mazie lūpu ziedi. B altajiem, maigi rozā vai purpursarkanajiem ziediem ir ļoti aromātisks aromāts, un tie kalpo kā barības avots daudziem kukaiņiem.
Četri putekšņi skaidri izvirzīti no ziedkopas centra. Zieda īsā augšlūpa galā ir apgriezta. Apakšlūpa ir trīsdaivu. Pēc ziedēšanas sausos apstākļos augļi sadalās apmēram viena milimetra lielos riekstos (spīļaugļos), kurus vējš izplata apkārtnē.
Acs arī ēd
Izmantojiet svaigus oregano ziedus kā dekoratīvu un aromātisku sastāvdaļu salātos vai kā ēdamu ēdiena dekoru. Ziedu aromāts lieliski sader ar tomātu vai gurķu salātiem. Tie izskatās ārkārtīgi pievilcīgi arī garšaugu sviestā vai biezpienā un piešķir ēdieniem interesantu noti.
Ziedu konservēšana
Ja vēlaties oregano saglabāt pēc ražas novākšanas, tas jāsasien kopā ar puķu lietņiem mazos ķekaros un jāpakar otrādi, lai nožūtu. Noņemiet no zariem pilnībā izžuvušos ziedus un lapas un uzglabājiet garšaugu cieši noslēgtās burkās tumšā vietā.
Ziedus var arī žāvēt atsevišķi un uzglabāt atsevišķi no lapām. Izkaisīt žāvētos ziedus uz šķīvja un rūpīgi samitrināt. Tiem uzreiz veidojas maiga krāsa un raksturīgs aromāts.
Padomi un triki
Ledus gabaliņi ar oregano ziediem piešķir vasaras kokteiļiem īpašu pieskaņu. Ievietojiet dažus mazos konusus ledus kubiņu veidotājā un piepildiet to ar ūdeni.
