Kad gara auguma šķirnes ir labākajos gados, tās piesaista lielu uzmanību. Bet vai jums kādreiz ir bijusi doma ēst šos dekoratīvos augus?
Vai dekoratīvie ķiploki ir ēdami?
Dekoratīvie ķiploki ir ēdami un nav toksiski. Var ēst visas auga daļas, piemēram, stublājus, lapas, ziedus un sīpolus. Izmantojiet tos salātos, sautējumos, mērcēs vai izrotājiet savus ēdienus ar dekoratīvajiem ziediem.
Netoksisks tāpat kā visi citi puravu augi
Principā dekoratīvie ķiploki nav indīgi. Nav svarīgi, kāda veida vai šķirnes tas ir. Šie alliju dzimtas pārstāvji vienmēr ir brīvi no toksīniem.
Dekoratīvs un noderīgs augs vienā
Līdzīgi dārzeņu sīpoliem, pavasara sīpoliem, maurlokiem, ķiplokiem un meža ķiplokiem, dekoratīvie ķiploki ir ēdami. Protams, ļoti nedaudziem dārzniekiem ir doma ēst savus dekoratīvos sīpolus. Galu galā šis galvenokārt ir dekoratīvs augs un mazāk pārtikas produkts.
Visas auga daļas ir ēdamas
Kopumā jūs varat ēst visas dekoratīvā puravu daļas. Ēdami ir gan stublāji, gan lapas, gan ziedi. Jūs pat varat ēst sīpolus. Tomēr, ja domājat, ka šīs auga daļas garšo kā veikalos parasti nopērkamie puravi, jūs maldāties. No vienas puses, tie ir mazāk aromātiski un, no otras puses, nav tik smalki.
Ēšanas ieteikumi – dekoratīvie ķiploki virtuvē
Atkarībā no šķirnes labākas ir lapas vai stublāji, vai ziedi. Sīpolus parasti ir viegli lietot. Šeit ir dažas idejas, ko varat darīt ar dekoratīvajiem sīpoliem virtuvē.
- Izmantojiet ziedus un jaunos dzinumus salātiem
- Pepējiet pumpurus un apcepiet vai apcepiet tos
- Tvaika kāti un lapas
- Izmantojiet ziedus dekorēšanai
- Mērcēm izmantojiet lapas, stublājus un sīpolus
- visas augu daļas smūtijiem un sautējumiem
Daudzi dekoratīvo sīpolu veidi jau sen ir pārtikas produkti
Vai zinājāt? Daži dekoratīvo puravu veidi, piemēram, lodgalvas puravi (Allium sphaerocephalon), jau sen ir novērtēti kā pārtika. Lodgalvas puravu ēd Sibīrijā, vīna dārza puravi ir pazīstami ar salātu mērci, un Allium cernuum un Allium canadens bija populāri ēdieni Ziemeļamerikas indiāņu vidū.
Padoms
Dekoratīvo puravu varat vienkārši nograuzt, piemēram, lai iegūtu labu garšu mutē. Bet, godīgi sakot, augu daļas ir mazāk patīkamas tīrā stāvoklī. Vēlams tos saprātīgi izmantot virtuvē.
