Sarkanie kāposti apstrādātā veidā ir izplatīti kā sarkanie kāposti vai sarkanie kāposti kā klasisks garnīrs daudziem tradicionāliem ēdieniem. Noteiktos apstākļos un ar vienkāršiem trikiem to var viegli izaudzēt savā dārzā.
Kā es varu audzēt sarkanos kāpostus dārzā?
Lai veiksmīgi audzētu sarkanos kāpostus, izvēlieties saulainu vietu, sagatavojiet augsni ar kūtsmēsliem un aprīlī vai maijā sējiet aukstā rāmī. Aizsargājiet jaunos augus no kaitēkļiem ar tīklu un novāciet sarkanos kāpostus no augusta līdz novembrim atkarībā no stādīšanas datuma.
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana sarkano kāpostu audzēšanai
Agrīna plānošana sarkano kāpostu audzēšanā atmaksājas divreiz, jo tas ne tikai pozitīvi ietekmē augšanu, bet arī var samazināt noteiktu uzņēmību pret slimībām un kaitēkļiem. Augsni ar stabilo kūtsmēslu vēlams mēslot iepriekšējā rudenī un iestrādāt apakšaugsnē. Tas nodrošina ideālu augsni stādu stādīšanai agrā pavasarī.
Vai nu paaugstinātā dobē, vai uz zemes, sarkanie kāposti jāaudzē saulainā vietā, lai tie optimāli attīstītos. Tā kā sarkanie kāposti atbilstošos apstākļos var izaugt ļoti lieli, ieteicams ievērot vismaz 40 centimetru lielu attālumu starp augiem vai sēšanas vietām.
Jaunaugu sēšana un aizsardzība
Sarkanie kāposti jāsēj aukstajā rāmī, ja iespējams, aprīļa trešajā nedēļā, jo pieredze liecina, ka šis agrais sējas datums nodrošina mazāku uzņēmību pret kaitēkļiem. Taču arī maija beigās augu dobē var iesēt sarkanos kāpostus, lai novāktu ziemas kāpostu ražu. Ja sēj augustā vai septembrī, jaunos augus pārziemo zem egļu skuju aizsargkārtas un pēc tam martā pārvieto uz galīgo vietu.
Lai pasargātu jaunos sarkano kāpostu stādus no pārmērīgas saules gaismas un kaitēkļiem, iesakām tos agrīnā augšanas stadijā apsegt ar smalku tīklu (9,00 € Amazon). Tas pasargā no šausmīgās kāpostu mušiņas, kā arī nodrošina ēnu kāpostu augiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Atkarībā no stādīšanas datuma sarkanos kāpostus var novākt dažādos gada laikos. Sarkano kāpostu galviņas no stādīšanas datuma martā sasniedz iespaidīgu izmēru augustā. No oktobra beigām līdz novembra sākumam seko kāposti no sējas datuma maijā. Ja sarkanos kāpostus nevar lietot svaigā veidā, tie jāpaliek ārā līdz pirmajām nakts salnām, jo šeit tie turas labāk nekā iekštelpās.
Novācos sarkanos kāpostus kopā ar saknēm var stādīt dobēs vai pagrabos. Bez saknēm kādu laiku var glabāt arī vēsā šķūnī ar saīsinātu glabāšanas laiku. Pagarinātam derīguma termiņam ir iespējams konservēt burciņās, kas nozīmē, ka sarkanos kāpostus var izmantot arī kā gatavos sarkanos kāpostus.
Padomi un triki
- Ievietojiet jaunus sarkano kāpostu stādus ar visu sakņu kaklu dziļi augsnē
- garināti kūtsmēsli nodrošina perfektu substrātu
- Saulaina vieta un agrs stādīšanas datums aizsargā pret kaitēkļiem
- Kāpostus nedrīkst audzēt atkārtoti vienā un tajā pašā vietā
- Iepriekškultūras ir iespējamas ar seleriju, burkānu, pētersīļiem, spinātiem vai pupiņām
