Arvien vairāk cilvēku atklāj sev melnās ogas. Nav brīnums, jo Aronija ir vienlaikus ēdama un veselīga. Taču nenoteiktību rada arī vēl mazpazīstamais krūms. Vai tās tiešām ir aronijas ogas vai cita auga neēdami paraugi?
Vai pastāv risks, ka aroniju var sajaukt ar citiem augiem?
Aronija, visticamāk, tiks sajaukta ar akmens bumbieri. Abi augi atšķiras ar augļu daudzumu uz umbelēm, kauslapu atliekām un nogatavošanās laiku. Servisa ogu bumbieri nogatavojas jūnijā, aronijas ogas augustā. Tomēr abi augļi ir ēdami un garšīgi.
Vai pastāv risks, ka aroniju var sajaukt ar citiem augiem?
Aronijas izcelsme ir Ziemeļamerikas austrumos. Šeit to vācot savvaļā sastopam reti, tāpēc sajaukšanas riskam nav lielas nozīmes. Tas kādā brīdī var mainīties, jo kopš šīs tūkstošgades sākuma audzēšana ir nepārtraukti pieaugusi. Melnajai aronijai ir vislielākā augļu līdzībaar servisoguFilcās aronijas sarkanajām ogām ar sarkano sausserzi. Bet tā vienalga kalpo tikai kā ganības bitēm, jo tās augļi negaršo.
Kā atšķirt melno aroniju no servisoga?
Mazāk augļu karājas uz servisogu augļu spārniem nekā uz aronijas. To galos joprojām ir izliektas kauslapu paliekas, savukārt Aronijas augļi ir gludāki vaiir kausiņa dobums. Noderīgs ir toatšķirīgais ražas laiks Serviceberry bumbieri nogatavojas daudz agrāk, jau jūnija vidū. Tikai pēc 2-3 nedēļām uz kāta gandrīz vairs nav karājušies augļi, jo tie ir ļoti populāri putnu vidū. Paiet vesels mēnesis, līdz augusta vidū aronijas krūmā parādās gatavi augļi. Starp citu, sajaukšana nemaz nebūtu traģiski, jo servisogas augļi ir ēdami un ļoti garšīgi.
Kādas īpašības es varu izmantot, lai atpazītu aroniju?
Aronija aug kā krūms un, atkarībā no šķirnes, sasniedz augstumu no 1,5 līdz 4 m. Augs, kas pazīstams arī kā aronija, ir vasarzaļš. Citas funkcijas:
- Lapa: 2-8 cm gara, olveida, smalki robaina, smaila galā, parādās aprīlī
- Miza: pelēkbrūna, gluda
- Zieds: Lietussargs ar daudziem atsevišķiem ziediem, no b altas līdz gaiši rozā, piecām ziedlapiņām, apmēram 1 cm diametrā, zied maija vidū
- Augļi: sākotnēji zaļi, pēc tam melni, zirņa lieluma, nogatavojušies no augusta vidus, intensīvi sarkans mīkstums, kodols
- Garša: skāba saldskāba, savelkoša
Padoms
Uzticama diferenciācija – pievērsiet uzmanību gatavu augļu garšai
Nobriedušas aronijas ogas joprojām ir ļoti skābas un rūgtas, ka visa mute saraujas, dzerot pirmo kumosu. Tāpēc lielākajai daļai cilvēku tie vispār nepatīk. Ar akmens bumbieri lietas izskatās savādāk. Viņu augļi ir sulīgi un saldi.
